Салат «Гнездо глухаря»

0
132
Салат «Гнездо глухаря»

Безумный внешний вид салата уже вызывает бурный аппетит. Поскорее хочется попробовать, ощутить вкус и насладиться новшеством!

Для приготовления салата можно использовать филе индейки или курицы.

Ингредиенты:

  • Картофель 0,4 кг
  • Куриное филе 0,3 кг
  • Шампиньоны 0,3 кг
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Ветчина 150 гр
  • Плавленый сыр 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Щепотка мускатного ореха
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление салата «Гнездо глухаря»:

  1. Первым делом необходимо промыть куриное филе и отварить его до готовности, в течении 20 минут. Остудить и разобрать на волокна или порезать соломкой.
  2. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  3. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте картофель до готовности. Ломтики картофеля лучше не перемешивать, чтобы не повредить их.
  4. Жареный картофель откиньте на дуршлаг, затем — выложите на бумажные полотенца, для того чтобы удалить излишки растительного масла.
  5. Ветчину нарежьте соломкой.
  6. Куриные яйца отварить вкрутую. Остудить и очистить их. Отделить белки от желтков. Измельчить с помощью вилки по отдельности.
  7. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  8. Шампиньоны тщательно промойте, удалив загрязнения. Нарежьте кубиком.
  9. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте грибы до готовности, добавив щепотку соли.
  10. Жареные грибы, куриное филе, 1/2 часть ветчины, лук, соль и щепотку мускатного ореха соединить в отдельной ёмкости, заправив двумя столовыми ложками майонеза.
  11. Чеснок очистить и пропустить через пресс. К чесноку добавить куриные белки, тертый плавленый сыр и 1/3 часть картофеля. Заправить майонезом. Перемешать. Из этой массы сформируете яйца и обваляйте в желтке.
  12. В центр блюда выложите приготовленный салат. По краям распределите картофель, словно это птичье гнездо. Поверх салата выложите сформированные яйца. По желанию посыпьте зеленью и подавайте скорее к столу.

Салат «Гнездо глухаря» готов. Приятного аппетита друзья! Необычная, оригинальная подача салата станет настоящим фурором вашей вечеринки! Попробуйте обязательно приготовить этот потрясающий, вкусный салат и поделитесь честным отзывом в комментариях!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.