Рыбные котлеты. Полезное блюдо на каждый день

0
16
Рыбные котлеты. Полезное блюдо на каждый день

Очень важно, чтобы рыба присутствовала в рационе на постоянной основе. А чтобы он при этом не казался однообразным, стоит найти для себя побольше интересных блюд из белой и красной рыбы. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом легких котлет из лосося, которые вы сможете приготовить даже если у вас нет мясорубки.

Ингредиенты:

  • Рыба 400 гр
  • Луковица 1 шт
  • Яйца 2 шт
  • Мука 4 столовые ложки
  • Сода половина чайной ложки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка 2 чайные ложки
  • Зеленый лук 2 чайные ложки

Пошаговое приготовление рыбных котлет:

  1. Первым делом возьмите охлажденное филе лосося и измельчите его острым ножом. Получится рубленный фарш.
  2. Так же мелко нарежьте и лук. Измельчите зелень. Смешайте все с рыбой и добавьте к ней пряности. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на час чтобы рыба хорошо пропиталась соком.
  3. По прошествии нужного количества времени введите в основу яйца, муку и соду. Смесь должна получиться однородной.
  4. Из нее и нужно делать котлетки. Они должны получиться небольшими. Разогрейте сковородку с нужным количеством растительного масла и обжаривайте каждую котлетку с обеих сторон по 4-5 минут.

Котлеты можно подавать с легким салатом или любым гарниром, который вам нравится. Кроме того, из них можно приготовить вкусные и полезные бургеры. Ищите больше интересных рецептов у нас на сайте и готовьте простые, но очень вкусные рыбные блюда. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.