Рулет с творогом

0
65
Загрузка...

Рулет с творогом
Загрузка...

Сегодня приготовим нежнейший рулет с творогом и мягким сыром. У меня мягкий сыр — это рикотта. Сначала выпекаем бисквит в духовке, затем готовим крем, остужаем бисквит и смазываем тесто. Отправляем в холодильник на несколько часов. Десерт готов! Все просто и очень вкусно.

Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на две порции. Время приготовления блюда всего 60 минут.

Ингредиенты:

Для крема:

  • Творог мягкий 100 гр
  • Сыр творожный 100 гр
  • Щепотка какао
  • Мёд или сахарный песок, сироп по вкусу

Для бисквита:

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Молоко 30 мл
  • Мука пшеничная (или рисовая) 1 столовая ложка
  • Щепотка какао
  • Разрыхлитель 1/2 часть чайной ложки
  • Мёд или сироп, сахарный песок по вкусу

Для украшения:

  • Сахарная пудра
  • Орехи

Пошаговое приготовление рулета с творогом:

  1. Готовим бисквит. Желтки отделите от белков.
  2. К желткам влейте молоко, добавьте просеянную муку с разрыхлителем, какао и сахарный песок. Перемешиваем ингредиенты.
  3. Белки взбейте с помощью блендера/миксера до крепких пиков (при высокой мощности взбиваем примерно 6-8 минут).
  4. Белки аккуратно вмешиваем в тесто, можно небольшими порциями.
  5. Противень застелите силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Выложите бисквит, придав форму прямоугольника.
  6. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Время выпекания 15-20 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  7. Как только бисквит достали из духовки, сверните его в трубочку и оставьте в сторонку до полного остывания.
  8. Готовим крем. Соединяем ингредиенты в чаше — сыр, творог, какао и сахарный песок (мёд или сироп). Перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции. Крем готов.
  9. Бисквит смазываем приготовленным кремом и сворачиваем в рулет.
  10. Отправляем рулет в холодильник на несколько часов. Лучше оставить на ночь для хорошей пропитки.
  11. Готовый рулет украсьте сахарной пудрой, дроблеными орехами.

Рулет с творогом готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты выпечки и иных сладостей вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы найдёте кладезь примечательных и интересных идей для праздничного застолья. Рецепты простых салатов и закусок, первые и вторые блюда, овощные и мясные гарниры, десерты ПП и многие другие вкусности!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.