Рис с курицей и овощами на сковороде 

0
146
Рис с курицей и овощами на сковороде 

Вместо бедрышек можно использовать куриные голени или спинки. Главное — это предварительно обжарить курочку, чтобы она приобрела золотистую поджаристую корочку (не была бледной). Таким же образом блюдо можно приготовить и в мультиварке, после режима «жарка» выбирайте «тушение».

Ингредиенты:

  • Куриные бедрышки (голени) 5 шт
  • Рис длиннозерновой 200 гр
  • Помидоры 1 шт
  • Болгарский перец 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Щепотка куркумы
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление риса с курицей и овощами на сковородке:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы и обсушить его. При желании снимите кожицу.
  2. Курочку натереть солью, чёрным молотым перцем и специями.
  3. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте голени с двух сторон до золотистой румяной корочки. С каждой стороны по пять-семь минут.
  4. Рис нужно промыть до прозрачной воды.
  5. Помидор вымыть и обсушить. Порубите крупным кубиком.
  6. Болгарский перец ополоснуть и очистить от семян, измельчить кубиком.
  7. Как только мясо куриное подрумянилось, в сковороду выкладываем остальные ингредиенты — болгарский перец, томаты и рис. Влейте кипячёную воду. Она должна покрыть рис и быть даже на 1 см выше.
  8. Готовим на медленном огне под крышкой. Как только вся вода выкипит, попробуйте рис. Если ещё крупа твёрдая, влейте ещё немного воды и томите до готовности.
  9. По желанию посыпьте блюдо рубленой зеленью и подавайте скорее к столу.

Рис с курочкой и овощами готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие!

Другие рецепты вторых блюд посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных блюд. Картофельная запеканка с фаршем в духовке, аппетитные ежики в сметанном соусе, болгарские перцы с грибами и рисом в мультиварке и многие другие рецепты.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.