Рецепт пиццы

0
25
Рецепт пиццы

Мало кто откажется от такого блюда, как пицца, обильно посыпанная тертым сыром. Сделать ее несложно – нужно лишь выделить час свободного времени, а также подобрать ингредиенты.

Для классической пиццы вам понадобится:

  • твердый сыр — 200 г;
  • помидоры — 2-3 шт.;
  • куриное филе — 250 г;
  • грибы — 250 г;
  • кетчуп — 300 г;
  • оливки — 3-4 шт.

Состав начинки зависит только от вас. Можно вместо курицы добавить ветчину, а также использовать болгарский перец, зеленый лук и т. д. Но рецепт теста для пиццы менять нельзя. В него входят:

  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 150-200 г;
  • дрожжи — 3 г;
  • вода — 70 мл;
  • подсолнечное масло — 1 ст. л.;
  • соль, перец (по вкусу).

Желательно заранее приготовить все продукты. Особенно это касается курицы, которую нужно предварительно отварить и измельчить.

Домашняя пицца: рецепт классический

Сначала займитесь тестом: хорошо смешайте ингредиенты для него. Замешивать необходимо, постепенно добавляя муку в состав. Сформируйте из теста небольшой шар, и оставьте его в теплом месте на 40 минут. Теперь надо заняться начинкой. Измельчите продукты для нее ножом, сыр – натрите на мелкой терке. Ингредиенты лучше разложить по отдельным тарелкам.

Далее подождите, пока тесто подойдет. Затем его нужно раскатать, создав тонкий круг. Итак, основа для пиццы есть! Смажьте ее кетчупом или другим соусом, и начните постепенно выкладывать ингредиенты. Порядок не важен, но запомните – твердый сыр необходимо добавлять в последнюю очередь, посыпая им овощи и курицу.

После этого разогрейте духовку до 180-200 градусов Цельсия, установив режим «Пицца», и выпекайте в течение 20-ти минут. Не забудьте заранее смазать противень подсолнечным маслом, иначе тесто придется грубо отскребать. Желательно периодически доставать блюдо, и проверять готовность, чтобы оно не подгорело. Готовую пиццу можно украсить зеленью, и подавать к столу. Приятного аппетита!

Как видите, рецепт пиццы дома не такой сложный. Некоторые хозяйки предпочитают готовить ее в микроволновой печи. Особой разницы между ними нет, но процесс выпекания займет дольше времени. Также можно добавлять сыр не сразу, а в конце выпекания, за 8 минут до того, как блюдо будет готово окончательно.

У каждой хозяйки имеется собственный рецепт вкусной пиццы с любимыми ингредиентами, будь то грибы, болгарский перец, салями или ананасы. Вы можете рассказать о своих предпочтениях и маленьких секретиках в комментариях!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.