Рецепт первого блюда – вкусный чечевичный суп со шпинатом 

0
75
Рецепт первого блюда – вкусный чечевичный суп со шпинатом 

Очень вкусный, нежный, сытный суп для всей семьи. Можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Чечевица быстро разваривается, становится мягкой и приятной на вкус. По консистенции суп получается густым, словно суп-пюре. Можно добавить больше бульона или воды.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Мясной бульон 1,5 л/или воду
  • Шпинат 50 гр
  • Томатная паста 50 гр
  • Чечевица 150 гр
  • Картофель 2-3 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление вкусного первого блюда — чечевичный суп со шпинатом:

  1. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком, морковь измельчить на крупной тёрке.
  2. Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком.
  3. Листья шпината промойте и меленько нарежьте.
  4. Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.
  5. Помидоры опустите в кипяток на 30-40 секунд, затем снимите аккуратно кожицу и нарежьте мелким кубиком.
  6. Чечевицу промойте в холодной воде. Промывайте несколько раз, водичка должна быть прозрачной. Вот и подготовили все продукты для приготовления первого блюда, теперь приступаем к самому увлекательному и долгожданному процессу!
  7. Приготовите подходящую кастрюлю или используйте казан. Наливаем в казан растительное масло и выкладываем лук.
  8. Через минуту отправляем рубленый чеснок, помешивая ингредиенты, тут же добавляем морковь.
  9. Следом отправляем томаты. Перемешиваем вновь. Буквально через минутку, пока перемешивали продукты, выкладывайте картофель.
  10. После картофеля добавляем чечевицу, томатную пасту, специи и приправы, чёрный молотый перец по вкусу, соль. Перемешиваем ингредиенты и добавляем бульон/воду. Накройте крышкой казан и варите 15 минут на среднем огне.
  11. Спустя время добавляем шпинат. Перемешиваем густой супчик и снова накрываем крышкой. Варим ещё 3-5 минут и выключаем огонь.

Чечевичный суп со шпинатом готов. Приятного всем аппетита и лёгкого, удачливого приготовления рецепта первого блюда.

Другие рецепты супов посмотрите на нашем сайте. Вы найдете подходящий рецепт для себя и своих близких, ведь на нашем сайте имеются различные блюда, собранные со всех уголков мира. Например, том ям – острый суп на кокосовом молоке. Знатная шурпа – первое блюдо из баранины и овощей. Если вы вегетарианец, тогда смело кликайте на вкладку «овощные супы». Их насчитывается уже больше 100! С целью экономии времени, можно приготовить и суп в мультиварке. Таких рецептов тоже хоть отбавляй!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.