Рецепт кальмаров в кляре

0
3772
Загрузка...

Рецепт кальмаров в кляре
Загрузка...

Дорогие друзья, предлагаю вам рецепт кальмаров в кляре. Блюдо получается по-настоящему шикарным. Кальмары в кляре прекрасно украсят ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

  • кальмар — полкилограмма;
  • соль, перец — по вкусу;
  • яйца — 2 штуки;
  • молоко — 200 грамм;
  • мука — 1 стакан;
  • растительное масло — для жарки.

Кальмары в кляре. Пошаговый рецепт

  1. В первую очередь кальмары необходимо вымыть, очистить от внутренностей и снять верхнюю пленку.
  2. В кипящую воду кладем кальмары и варим 60 секунд.
  3. После чего перекладываем их в дуршлаг.
  4. Когда вода с кальмаров стечет, приступаем к нарезке. Нарезаем колечками.
  5. В тех местах где не получается нарезать колечками, нарежьте полосками.
  6. Кольца должны получиться не больше 1 сантиметра.
  7. Для приготовления кляра нам нужно взять яйца и отделить белки от желтков.
  8. Муку высыпаем в тарелку и добавляем молоко. Все тщательно перемешиваем.
  9. Лучше взбить полученную смесь миксером, чтобы не было комков и наш кляр был однородным.
  10. В готовую массу выливаем белки, снова все взбиваем миксером.
  11. Солим, перчим по вкусу.
  12. В сковороду наливаем масло и нагреваем его.
  13. Опускаем их в кляр и выкладываем на сковородку.
  14. Жарим до готовности кляра.

Кальмары в кляре — закуска на все случаи жизни! Подавать ее можно как на шумные вечеринки, так на тихие семейные застолья! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте ТОП-4 рецептов из кальмаров и фаршированные кальмары на гриле.

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.