Ребрышки на гриле. Универсальный рецепт для весенних праздников

0
84
Ребрышки на гриле. Универсальный рецепт для весенних праздников

Этот рецепт хорош тем, что подходит не только для пикников. Вкусные свиные ребрышки вы можете приготовить даже, оставаясь дома. Получится не менее вкусно, чем если бы вы жарили мясо на гриле.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки 4 шт
  • Чеснок 4 зубка
  • Масло 1 столовая ложка
  • Сахар 90 гр
  • Горчица 1 столовая ложка
  • Сухие травы 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Кайенский перец 1 чайная ложка
  • Паприка 1 столовая ложка
  • Бульон 250 мл
  • Острый соус 3 столовые ложки
  • Вурстершский соус – 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление ребрышек:

  1. Для начала надо приготовить маринад. В небольшой миске смешайте коричневый сахар с солью, сухой горчицей, сухими травами, кайенским перцем, черным перцем и паприкой. Тщательно все перемешайте.
  2. Застелите большой противень бумагой для выпечки. Уложите на нее подготовленные свиные ребрышки. Натрите их пряной смесью.
  3. Сверху противень надо укутать фольгой и отправить в холодильник на пару часов. Лучше всего оставить все так на целую ночь.
  4. Утром все зависит от того, каким образом вы готовите ваше блюдо. Если на гриле, то ребрышки надо будет пропечь всего 10-20 минут. В духовке они запекаются при низкой температуре около 3 часов.
  5. Тем временем у вас как раз будет возможность приготовить вкусный соус.
  6. Растопите в небольшой кастрюле сливочное масло. Добавьте туда же мелко нарезанный лук и чеснок. Через 2-3 минуты в основу можно вводить соусы. Тушите все 10-15 минут.

Подаются ребрышки горячими с острым соусом. Получается очень вкусно. А готовится все так же просто, как и обычный шашлык.

Ищите больше простых блюд для этих весенних праздников у нас на сайте!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.