Рагу с грибами – это простое блюдо, которое может приготовить любая хозяйка. Ведь фактически, все, что нужно – просто подготовить овощи и оставить их томиться. Если у вас есть мультиварка, то процесс будет дополнительно упрощен. Ведь вам не придется контролировать ситуацию. Мультиварка сама выключится в нужный момент. Кроме того, приготовленное в мультиварке, рагу получается еще более нежным и вкусным, чем в обычной кастрюле.
Ингредиенты:
- Картофель 8 шт
- Кабачок 1 шт
- Грибы 200 гр
- Помидоры 2 шт
- Морковь 2 шт
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая лока
- Сливки 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Пошаговое приготовление рагу с грибами:
- Для начала подготовьте все овощи. Очистите картофель, чеснок и лук. Разберите грибы на шляпки и ножки и промойте их под водой. Почистите морковь и обрежьте хвостик кабачка. Если овощ молодой, его можно оставить в покое.
- Теперь нарежьте все овощи кубиком. Шляпки грибов тоже стоит порезать на пластинки. Чеснок – пропустить через пресс.
- Добавьте в мультиварку сливочное масло и растительное масло. Включите ее на режим выпечки. Добавьте в чашу картофель. Готовить его нужно при открытой крышке, чтобы картошка слегка обжарилась.
- Через 10 минут добавьте все овощи и специи.
- Залейте все сливками, закройте крышкой и готовьте в режиме тушения час.
Блюдо получается вкусным и нежным без каких-либо усилий. Подавать рагу можно сразу же. Не забудьте добавить свежей зелени для того, чтобы все получилось еще более ароматным. Приятного аппетита
