Рагу из мясного фарша с сочными овощами

0
255
Рагу из мясного фарша с сочными овощами

Простое мясное рагу по немного измененному английскому рецепту можно приготовить из остатков продуктов в холодильнике. Ведь все, что вам нужно – иметь под рукой мясной фарш или остатки мяса и немного овощей.

Ингредиенты:

  • Фарш 500 гр
  • Помидоры 4 шт
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Луковица 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Кукуруза 2 столовые ложки
  • Чеснок 4 зубка
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление мясного рагу:

  1. Первым делом подготовьте фарш. Можно купить готовый или же сделать его самостоятельно. Посолите и поперчите фарш по вкусу, отбейте чтобы он был более нежным и уложите в миску. Накройте ее пищевой пленкой и поставьте в холодильник на время пока вы подготавливаете остальные ингредиенты.
  2. Промойте помидоры и аккуратно порежьте небольшими кубиками. Натрите на крупной терке морковь.
  3. Очистите лук и мелко накрошите его острым ножом. Так же мелко нарежьте чеснок.
  4. Разогрейте сливочное масло и добавьте туда чеснок. Поджарьте его несколько секунд чтобы масло стало ароматным.
  5. Через минуту введите в сковородку лук, а потом помидоры и морковь. Достаньте из холодильника фарш.
  6. Когда все овощи уже будут мягкими и хорошо протушенными, добавьте к ним фарш. Обжаривайте все на сильном огне 5 минут. После убавьте огонь и готовьте все еще 10 минут.
  7. Под конец добавьте немного консервированной кукурузы и томатную пасту. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 30-35 минут.
  8. Подавать рагу можно со свежей зеленью, сметаной или даже майонезом. Получится сытно и очень вкусно!

Такое бюджетное блюдо позволит без проблем накормить целую семью. Так что сохраняйте рецепт и готовьте полноценные ужины и обеды для своих близких без каких-то проблем.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.