Пышные блинчики на кефире с чесноком и помидорами

0
60
Пышные блинчики на кефире с чесноком и помидорами

Великолепная идея для мгновенного, вкусного завтрака. Очень сытные, ароматные и нежные блинчики. Смело экспериментируйте и добавляйте любимые продукты — колбасы, сыры, жаренные грибы…

Ингредиенты:

Для теста:

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Кефир 250 мл
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Мука пшеничная ~ 1,5 стакана
  • Сахарный песок 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки + 1 столовая ложка

Для начинки:

  • Помидоры 200 гр
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Небольшой пучок свежего укропа

Пошаговое приготовление вкусного, сытного завтрака — пышные блинчики на кефире с чесноком и помидорами:

  1. Кефир и куриные яйца заранее достаньте из холодильника. Продукты должны быть комнатной температуры.
  2. Взбейте яйца и кефир венчиком, добавив щепотку соли и сахарный песок.
  3. В приготовленную массу всыпьте пшеничную просеянную муку. По консистенции тесто должно еле скатываться с ложки.
  4. Добавьте соду и столовую ложку растительного масла. Тщательно перемешайте и оставьте тесто на 20 минут.
  5. Пока тесто отдыхает, займемся приготовлением начинки. Помидоры нарежьте мелким кубиком.
  6. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
  7. Зелень меленько порубите.
  8. Добавьте в тесто рубленый укроп, помидоры (без сока) и чеснок. Тщательно перемешайте.
  9. Сковороду нагрейте и смажьте растительным маслом. Выкладываем три столовые ложки теста и распределяем по всей сковороде. Накрываем крышкой и обжариваем на медленной огне в течении минуты. Затем переворачиваем на другую сторону, обжариваем до румяной золотистой корочки. Перед каждым блинчиком смазывайте сковороду растительным маслом. Из этого количества получилось четыре сытных и ароматных блинчика.
  10. Подавайте блинчики с чесночным соусом или сметаной. Блинчики очень вкусные как в горячем, так и в холодном блюде.

Пышные блинчики на кефире с чесноком и помидорами готовы. Приятного аппетита. Наслаждайтесь вкусным завтраком всей семьей!

Рецепты других блинчиков посмотрите на нашем сайте. Мы уже неоднократно готовили овощные блины — картофельные, нежные блинчики из кабачков. Также попробуйте приготовить фаршированные блинчики — с печенью или мясом, яйцом и луком, творогом и ягодами.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.