Птитим с курицей и овощами 

0
62
Птитим с курицей и овощами 

Готовим сочное и ароматное второе блюдо из овощей, мягкой курочки и птитима. Птитим — это израильские макаронные изделия, которые сегодня получили широкую известность. Это прессованные макароны, которые напоминают кускус.

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Растительное масло для жарки
  • Куриное филе 0,4 кг
  • Птитим 1 стакан
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Щепотка молотой паприки
  • Орегано 1 чайная ложка
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп и петрушка) 20 гр

Пошаговое приготовление второго блюда — птитим с курицей и овощами:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его и нарезать небольшим кубиком.
  2. Лук репчатый и морковь очистить. Лук нарезать кубиком, морковь — тонкой соломкой.
  3. Болгарский перец ополоснуть, очистить от семян и нарезать соломкой.
  4. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  5. На раскалённой сковороде/казане обжарьте кусочки мяса до золотистой румяной корочки. Жарьте на максимальном огне около 10 минут.
  6. Затем убавьте огонь и выложите в казан лук, морковь. Перемешайте ингредиенты.
  7. Когда овощи стали мягкие, выложите болгарский перец. Перемешайте продукты.
  8. Спустя несколько минут добавляем птитим. Вместе с ним два стакана воды. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Готовим на медленном огне до мягкости птитима. Время от времени проверяйте, помешивайте и добавляйте ещё воду. После отправления птитима в казан, готовилось блюдо ещё около 20 минут.
  9. В конце отправляем в казан рубленую зелень, соль, специи и приправы. Перемешиваем. Выключаем плиту.
  10. Подаём блюдо к столу со свежим салатом — огурцы, помидоры, зелёный лук, сметана!

Птитим с курицей и овощами готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Рецепты других идей вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдете овощные запеканки, традиционные рецепты плова, запеченной курочки в трехлитровой банке, сочной запеченной рыбки, рагу в горшочках и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.