Простые начинки для пирожков из слоеного теста

0
34
Простые начинки для пирожков из слоеного теста

Посмотрите, сколько разнообразных и вкусных начинок можно придумать для хрустящих пирожков! Как говорится, на любой вкус и желание! Выбирайте любую — сладкую, фруктовую или сырно-мясную — и готовьте скорее.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (у меня бездрожжевое) 500 гр
  • Растительное масло

Начинка 1:

  • Вишня 300 гр
  • Сахарный песок по вкусу
  • Куриное яйцо 1 шт

Начинка 2:

  • Ветчина 400 гр
  • Сыр твёрдый 150 гр
  • Куриное яйцо 1 шт

Начинка 3:

  • Творог 400 гр
  • Сахарный песок по вкусу
  • Куриное яйцо 1 шт

Начинка 4:

  • Яблоки 400 гр
  • Сахарный песок по вкусу
  • Корица
  • Сахарная пудра
  • Куриное яйцо 1 шт

Начинка 5:

  • Повидло (яблочное, абрикосовое) 300 мл
  • Сахарная пудра
  • Орешки дроблённые (арахис, кешью, грецкие орехи, кедровые орешки)
  • Куриное яйцо 1 шт

Пошаговое приготовление слоек из слоеного теста:

Можно приготовить выпечку в форме конвертиков (слоек), пирожков или косичек.

  1. Ягоды вишни можно использовать как замороженные, так и свежие. Помойте ягоды и удалите косточки. Перемешайте с сахарным песком. Раскатайте основы для пирожков (слоек). Выкладывайте по столовой ложки приготовленной начинки, не добавляя сок (жидкость). Иначе слойки «поплывут». Смажьте сформированные слойки взбитым яйцом.
  2. Сыр и ветчину нужно измельчить на средней тёрке. Ветчину можно и порезать тонкой соломкой.
  3. Творог нужно соединить с сахарным песком. Можно добавить в начинку банан (по желанию). Массу взбейте хорошенько блендером или миксером до пюреобразного состояния.
  4. Яблоки вымыть и обсушить. Удалить кожуру и семечки, жесткую сердцевину. Нарежьте кубиком. Обжарьте на сковороде яблоки, добавив корицу и сахарный песок. Обжаривайте в течении 10-15 минут (до мягкости яблок). А готовые яблочные слойки посыпьте сахарной пудрой.
  5. Можно приготовить сладкие слойки с повидлом или джемом. Когда слойки уже сформированы, посыпьте из дроблеными орешками. А готовые булочки — сахарной пудрой.
  6. Все слойки выпекаем на противене, застеленным бумагой для выпечки. Слегка смажьте противень растительным маслом. Слойки перед выпечкой смажьте куриным яйцом. Так они приобретут яркий золотистый цвет в процессе! Духовку нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время выпекания в среднем у каждых слоек — по 20-30 минут (смотрите по цвету теста).

Слойки готовятся просто и быстро! Очень вкусные, хрустящие, горяченькие и нежные пирожки! Желаю всем легкой готовки и приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.