Простой закусочный пирог с колбасой и овощами

0
102
Простой закусочный пирог с колбасой и овощами

Этот сытный пирог отлично подходит для обеда или ужина. Готовить его лучше из хорошей колбасы. Лучше всего выбирать домашнюю колбасу чтобы пирог был не только вкусным, но и полезным.

Чтобы пирог не был суховатым, подавать его стоит с домашним соусом. Ну или с порцией горячего супа. Итак, давайте посмотрим на сам рецепт.

Ингредиенты:

  • Колбаса 200 гр
  • Сыр 100 гр
  • Мука 150 гр
  • Молоко 125 мл
  • Яйца 3 шт
  • Луковица 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление закусочного пирога с колбасой:

  1. Для начала разогрейте духовку до 160 градусов. Форму для выпечки промажьте небольшим количеством растительного масла.
  2. Остатки масла разогрейте в сковородке. Мелко порежьте лук и добавьте его в сковородку. Готовьте его, помешивая в течении двух минут. После этого лук надо отправить в небольших размеров миску.
  3. Между тем, надо на небольшие кубики нарезать колбасу. Ее тоже надо поджарить в сковородке с остатками масла. Готовится колбаса буквально несколько минут.
  4. Натрите на мелкой терке морковь. Смешайте ее с жаренным луком и колбасой.
  5. Добавьте к основным ингредиентам натертый на крупной терке сыр.
  6. Теперь можно заняться и тестом. Просейте муку через сито. Добавьте к ней теплое молоко. По одному вбейте яйца. Перемещайте все тщательно. Добавьте соль по вкусу. Замесите однородное тесто.
  7. Отправьте овощи, сыр и колбасу к тесту. Тщательно все перемешайте и вылейте тесто в форму.
  8. Выпекается пирог в течение часа в разогретой заранее духовке. После этого его можно доставать. Оставьте закусочный пирог на пару минут чтобы он остыл.

Порежьте пирог на небольших размеров куски. Подавать их стоит горячими.

Пирог хорошо сочетается с простым томатным соусом. Для его приготовления достаточно размять вилкой консервированные томаты, смешать их со сливками, специями и травами и протушить около получаса. Соус получается вкусным и пряным.

Ищите больше простых рецептов выпечки у нас на сайте. Мы делимся с вами только вкусными блюдами. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.