Простой рецепт творожного печенья с цедрой лимона

0
73
Простой рецепт творожного печенья с цедрой лимона

Для приготовления домашнего печенья в духовке используйте силиконовый коврик. Его можно приобрести в любом хозяйственном магазине. Коврик многоразовый и многофункциональный. Ваш противень будет защищен от нежелательных загрязнений. На нем можно не только безопасно выпекать десерты, но и раскатывать тесто.

Ингредиенты:

  • Творог 200 гр
  • Цедра одного небольшого лимона
  • Пшеничная мука 350 гр
  • Сливочное мало 100 гр
  • Сахарный песок 100 гр
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Мед 50 гр
  • Щепотка ванилина
  • Разрыхлитель 10 гр

Пошаговое приготовление домашней выпечки — рецепт творожного печенья с цедрой лимона и медом:

  1. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
  2. Творог, куриные яйца и сахарный песок взбейте до однородной массы с помощью блендера.
  3. К взбитой творожной массе добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем ингредиенты.
  4. Если мед изрядно густой, тогда следует его немного подогреть.
  5. Мед и ванилин добавляем в основную массу. Перемешиваем ложкой или взбиваем блендером.
  6. С лимона снимаем цедру, воспользовавшись теркой. Получается одна столовая ложка с горкой. Добавляем цедру лимона в основную массу и перемешиваем.
  7. Пшеничную муку и разрыхлитель соедините в отдельной емкости. Несколько раз просейте и всыпьте в основную массу. Лучше добавлять муку небольшими порциями. Возможно, для вашего теста потребуется чуть меньше муки. Замесите мягкое тесто.
  8. Тесто разделите на четыре части. Из этих частей скатайте четыре колбаски. Каждую колбаску разрежьте на 8 частей. Слегка прижмите кружочки ладонью.
  9. Противень застелите силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
  10. Выложите печенье на противень. Всего получилось 32 шт.
  11. Духовку предварительно разогрейте до 180-190 градусов. Противень ставим в духовку на среднюю полку. Время приготовления печенья ориентировочно 20-25 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). Выпекайте домашнее печенья до легкого золотистого оттенка.

По желанию и вкусу посыпьте печенье сахарной пудрой.

Домашнее печенье с творогом готово. Приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Совет! Чтобы получить гладкое и ровное печенье, без трескания, добавляйте в тесто небольшое количество кукурузного крахмала. По мне, произвольный рисунок на печенье, который появляется при выпечке, придает индивидуальность и изысканность каждой печенюшке.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.