Простой рецепт тако с курицей и овощами

0
31
Простой рецепт тако с курицей и овощами

Если мексиканская кухня кажется вам чем-то сложным и запутанным, то вы просто не пробовали готовить тако! Это блюдо готовится даже проще чем обычная шаурма. А набор продуктов для начинки можно поменять по своему усмотрению, если какие-то ингредиенты вам не подходят.

Такое блюдо отлично подойдет и для вечера в компании друзей, и для сытного ужина. Ведь готовится оно очень быстро, особенно, если использовать готовые лепешки или же поджарить их заранее.

Ингредиенты:

  • Мука 250 гр
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Куриное филе 1 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Перец 1 шт
  • Кукуруза 0.5 банки
  • Чеснок 4 зубка
  • Сметана 4 столовые ложки
  • Зелень по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление тако с курицей:

  1. Для начала надо подготовить лепешки. Делать это стоит заранее. Закипятите 150 мл воды, подсолив ее слегка.
  2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте туда растительное масло и муку. Тщательно все перемешайте чтобы тесто получилось достаточно густым.
  3. Скатайте тесто в шар и оберните пищевой пленкой. Оставьте его в холодильнике на полчаса.
  4. После этого тесто надо разделить на несколько частей, раскатывая каждую в тонкую лепешку. По итогу получится около 7-8 лепешек среднего размера.
  5. Разогрейте сковородку и поджарьте все лепешки с обеих сторон по несколько минут. Растительного масла добавлять в сковороду не нудно. Уложите лепешки стопкой на тарелку и дайте им остыть.
  6. Начинка готовится еще проще. Куриное филе нужно нарезать полосками и обжарить их до золотистой корочки. Можно использовать и окорочка или голени. В этом случае блюдо будет более жирным, но придется потратить на готовку чуть больше времени, отделяя потом мясо от кости. Помимо этого, вы можете использовать остатки приготовленной ранее курицы или же вовсе заменить ее другим мясом.
  7. Нарежьте кубиками или полосками помидоры и перец.
  8. Теперь займитесь соусом. В миску добавьте нежирную сметану и пропущенный через пресс чеснок. Мелко нарубите зелень. Отправьте ее в миску с заправкой и добавьте перец и соль по вкусу. Перемешайте все тщательно и отставьте миску в сторону.
  9. Наконец-то, когда все ингредиенты готовы, можно формировать тако. Промажьте каждую лепешку небольшим количеством соуса. Добавьте курицу, консервированную кукурузу и овощи. Сложите лепешку пополам и подавайте к столу.

Для удобства тако можно зафиксировать зубочистками. Приятного вам аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.