Простой рецепт картошки по-французски

0
300
Простой рецепт картошки по-французски

Классическая картошка по-французски обычно готовится с густым кремовым соусом. Впрочем, его можно заменить и огромной порцией натертого твердого сыра. Помимо сыра очень важно подобрать хорошие овощи. Выбирайте молодую картошку, которую даже не придется чистить.

Также очень важно заранее нарезать овощи на тонкие кусочки перед тем, как готовить блюдо. Чем тоньше вы все нарежете, тем более вкусным получится картошечка.

Ингредиенты:

  • Картошка 8 шт
  • Сыр 150 гр
  • Лук 4 шт
  • Соус 6 столовых ложек
  • Чеснок 4 дольки
  • Тимьян 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление картошки по-французски:

  1. Мелко нашинкуйте лук и чеснок. Если вам нравятся острая еда – смело добавляйте больше чеснока.
  2. Разогрейте белый соус в кастрюле. Не давайте ему вскипеть, чтобы он не стал водянистым.
  3. Нарежьте картофель на тонкие слайсы.
  4. Смажьте дно формы для выпечки подтаявшим сливочным маслом или растительным маслом. Теперь можно приступать к формированию слоев этого блюда. Первым слоем идет картошка, вторым – вкусный белый соус, а третьим – натертый твердый сыр. Добавьте слой лука, смешанного с чесноком. Повторите эти слои еще раз. Добавьте тертый твердый сыр наверх.
  5. Когда все готово, накройте форму фольгой. Выпекайте все в течение получаса. Когда блюдо почти готово, достаньте форму из духовки, избавьтесь от фольги и продолжайте готовить все в течение дополнительных 2-3 минут чтобы создать аппетитную корочку на поверхности.
  6. Теперь можно доставать форму для выпечки из духовки. Сбрызнете все оливковым маслом чтобы блюдо было еще более вкусным и подавайте.

Наслаждайтесь вкусом простой картошки по-французски. А если у вас сохранятся остатки, вы вполне можете все заморозить. Хранить картошку в замороженном виде можно в течение двух недель. Блюдо будет все еще вкусным, когда вы его разогреете.

Если вам нравятся французские блюда, ищите новые интересные рецепты на нашем сайте.

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.