Правильно приготовленный гуляш – это идеальное сочетание нежнейшего мяса с шестым соусом. Он идеально сочетается с пюре, белым рисом или макаронами. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом домашнего гуляша, который может приготовить любой.
Ингредиенты:
- Мясо 400 гр
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубка
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Молоко 3 столовые ложки
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Мука 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Паприка 1 щепотка
Пошаговое приготовление гуляша с рисом:
- Для начала нарежьте небольшими кусками мясо. Лучше всего брать нежирную свинину. Сбрызните сковородку небольшим количеством растительного масла.
- На сковородку добавьте лук с чесноком, помешивая время от времени. Добавьте туда же свинину.
- Обжаривайте мясо, помешивая время от времени, чтобы оно не подгорело. Готовится оно около десяти минут. За это время мясо успевает хорошо прожариться и покрыться легкой корочкой.
- Добавьте паприку, соль и перец. Перемешайте все и жарьте еще 3-4 минуты.
- Смешайте муку с молоком так, чтобы не было комочков. Введите все это в сковородку с мясом.
- Перемешайте все. Добавьте томатную пасту, Накройте сковородку крышкой и тушите все около получаса на медленном огне.
Гуляш получается сочным, ароматным и очень вкусным. Подавайте его с рисом и свежими овощами. Приятного аппетита!
