Праздничный мясной пирог на каждый день

0
54
Праздничный мясной пирог на каждый день

То, что нужно обязательно приготовить на новогоднее застолье или в последующие дни, когда будите ждать любимых гостей дома! Пирог просто сказка какая-то! Нежный, сочный, вкусный и весьма аппетитный! Согласны со мной?

Время приготовления блюда — 60 минут. Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 80 гр
  • Морковь 100 гр
  • Растительное масло для жарки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Мясной фарш 1,5 кг
  • Смесь перцев 1 чайная ложка
  • Соль 1/2 часть чайной ложки
  • Смесь трав 2 чайные ложки
  • Куриные яйца сырые 3 шт
  • Отварные куриные яйца 3 шт
  • Слоеное тесто 250 гр

Пошаговое приготовление праздничного мясного пирога:

  1. Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелким кубиком, морковь измельчить на крупной тёрке.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  3. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте чеснок, лук и морковь до мягкости.
  4. Фарш перекладываем в чашу, добавляем перец, соль, травы, два сырых яйца. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  5. В фарш выкладываем зажарку из овощей. Перемешиваем и отбиваем фарш (смотрите видео).
  6. Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазываем растительным маслом.
  7. На середину противеня ставим стакан с водой. Вокруг стакана из фарша формируем мясное кольцо.
  8. Отварные яйца разрезаем на две части и укладываем на мясное кольцо.
  9. Слоеное тесто режем на полоски. На каждой полоски делаем небольшие надрезы с двух сторон.
  10. Тесто выкладываем произвольно на пирог (или как на видео).
  11. Яйцо куриное взбить венчиком и смазать кусочки теста.
  12. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время выпекания всего 35-40 минут.

Праздничный мясной пирог готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Ещё больше интересных и простых в приготовлении рецептов вы можете посмотреть на нашем сайте. Ленивый бризоль, яблочный штрудель, фруктовый рулет, домашнее печенье и многие другие рецепты.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.