Помидоры с чесноком. Лучший рецепт. 

0
236
Помидоры с чесноком. Лучший рецепт. 

Для приготовления закуски выбирайте спелые, сочные, наливные и свежие, плотные томаты. Лучше всего использовать абаканские помидоры или томаты крупных, мясистых сортов.

Помидоры обладают кисло-сладким вкусом с характерным, ярким ароматом. Подавайте их как отдельное блюдо или в качестве закуски к основному блюду — картофелю, мясу, рыбе.

Ингредиенты:

  • Чеснок 6-8 зубчиков
  • Помидоры 800 гр
  • Сахарный песок 2,5-3,5 столовых ложек
  • Соль 1 столовая ложка
  • Вода 1 литр
  • Уксус 9% 1 столовая ложка

Продукты на одну литровую банку.

Пошаговое приготовление закуски из помидор и чеснока:

  1. Банки стерилизуем любым удобным способом — на водяной бане, в духовке или микроволновой печи. Крышки прокипятите.
  2. Помидоры тщательно промойте, удалив загрязнения. Каждый помидор нарежьте дольками.
  3. Чеснок очистите.
  4. В чистые сухие стерилизованные банки сложите нарезанные помидоры, добавляя между слоями цельные зубчики чеснока.
  5. Налейте в кастрюлю один литр воды. Добавьте уксус, соль и сахарный песок. Поставьте кастрюлю на плиту. Перемешайте и доведите до кипения.
  6. Приготовленным маринадом залейте помидоры и накройте стерильной крышкой.
  7. Налейте в кастрюлю горячую воду. Положите на дно кастрюли полотенце. Поставьте банку в кастрюлю. Включите плиту.
  8. Когда вода в кастрюле закипит, засеките 10 минут.
  9. После — аккуратно извлеките банку и укупорьте.
  10. Храните помидоры в прохладном месте — погребе или холодильнике.

Закуска из помидор и чеснока готова. Наслаждайтесь вкусной заготовкой в зимнее время года. Приятного аппетита и лёгкого приготовления блюда.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.