Плов с индейкой. Очень простой рецепт!

0
50
Плов с индейкой. Очень простой рецепт!

Для приготовления блюда используйте любой сорт риса. Больше всего мне нравится рис «басмати» и «бурый» рис. Рис «басмати» длинный и тонкий. Обладает приятным сливочным вкусом и произрастает в Индии. «Бурый» рис — это нешлифованный белый рис. Такой рис содержит больше полезных компонентов. Этот факт подтвержден научно.

Ингредиенты:

  • Бурый рис 200 гр (или обычный)
  • Филе индейки 400 гр
  • Морковь 200 гр
  • Болгарский перец 250 гр
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Чеснок 1-2 зубчика

Пошаговое приготовление второго блюда — плов с индейкой и овощами:

  1. Первым делом необходимо тщательно промыть мясо и обсушить его бумажными полотенцами. Нарежьте мясо кубиком.
  2. Болгарский перец очистить от семян, удалить сердцевину. Нарезать перец кубиком.
  3. Морковь очистить и измельчить на крупной терке.
  4. В сковороду отправляем кусочки мяса, болгарский перец и морковь. Добавляем немного воды — примерно 100 мл. Перемешиваем ингредиенты и тушим 10-15 минут на среднем огне под закрытой крышкой (до полного испарения воды).
  5. Рис тщательно промойте в холодной воде, пока вода не станет чистой и прозрачной.
  6. Спустя время рис отправляем в сковороду. Добавляем воду. Вода должна покрывать рис и даже быть выше где-то на 2 см.
  7. Неочищенные зубчики чеснока добавьте в сковороду. Перемешайте ещё раз продукты и накройте крышкой. Время приготовления блюда — 30-40 минут (ориентируйтесь по готовности риса). Время от времени перемешивайте плов и при необходимости добавляйте воду.
  8. В конце приготовления добавьте соль, специи по вкусу. Достаньте зубчики чеснока. Перемешайте блюдо и выключите плиту. Оставьте настояться! Будет достаточно 10-15 минут.
  9. При подаче готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и полейте оливковым маслом, если желаете.

Плов с индейкой готов. Приятного аппетита!

Другие рецепты плова вы может посмотреть на нашем сайте. Плов можно приготовить не только из риса, но и, используя гречневую крупу или булгур. Вы найдете рецепт узбекского, азербайджанского сладкого плова, татарского и дашогузского плова.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.