Плов из гречки с индейкой

0
55
Плов из гречки с индейкой

Чем порадовать и удивить семью сегодня? Приготовьте сытный, вкуснейший, низкокалорийный ужин для всей семьи. Вместе индейки можно добавить любое мясо или даже — грибы. Я пробовала приготовить гречневую кашу с шампиньонами и овощами. Получилось отлично!

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 120 гр
  • Индейка 500 гр
  • Морковь 500 гр
  • Лук порей 80 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Щепотка сухого молотого чеснока

Пошаговое приготовление плова из гречки с индейкой:

  1. Лук очистить и нарезать кубиком.
  2. Мясо хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать соломкой.
  3. Гречневую крупу промойте в холодной воде. Можно оставить гречку в воде на час, для того чтобы крупа набухла.
  4. Морковь очистить и измельчить на крупной тёрке/или на специальной тёрке для корейской моркови.
  5. Лук порей ополосните и меленько порубите.
  6. На раскалённой сковороде/казане или сотейнике в растительном масле обжарьте кусочки мяса до румяного цвета.
  7. Когда мясо подрумянится, добавьте морковь и оба вида лука. Перемешайте ингредиенты. Продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
  8. Затем — добавляем гречневую крупу. Перемешиваем продукты. Добавьте немного кипяченой воды. Накройте крышкой. Тушим на медленном огне до готовности блюда (примерно 15-20 минут).
  9. В конце добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу, любимые специи и приправы. Перемешайте тщательно и выключите огонь. Накройте крышкой, пускай немного настоится и «отдохнёт».

Плов из гречки готов. Всем приятного аппетита друзья. Мясо получается сочным, нежным и мягким. Особенно приятно сочетается с «грядкой» овощей и рассыпчатой гречкой.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.