Пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой

0
121
Пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой

В каждом уголке мира свои традиции и ценности, которые мы перенимаем друг у друга и пытаемся их ощутить, прочувствовать. Особенно в последнее время стало актуально приготовления зарубежных блюд. Вот и рецепт пирогов разнится по-своему в каждой стране. Например, во Франции подают пирог киш, которое готовят из копченой рыбы. В Германии популярен немецкий сливовый пирог, который готовят на песочном или дрожжевом тесте. Яблочный и тыквенный пирог особенно чтут в штатах Америки. В нашей стране не обойтись без расстегая, шаньги, кулебяки, манника. А сегодня мы приготовим вкусный пирог с яйцом и зеленым луком, курицей. Одна из популярных начинок русских пирогов.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Сметана свежая 150 гр
  • Куриное филе 150 гр
  • Твёрдый сыр 80 гр
  • Пучок свежего зелёного лука 200 гр
  • Щепотка соды
  • Соль 0,5 чайной ложки
  • Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
  • Растительное масло

Пошаговое приготовление пирога с зеленым луком, курицей и сырной корочкой:

  1. Сыр измельчить на мелкой тёрке.
  2. Пёрышки зелёного лука ополосните, обсушите и меленько нарежьте.
  3. Куриное мясо вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности — 15-20 минут. После — остудить и нарезать кубиком или разобрать на волокна.
  4. Яйца взбейте миксером или венчиком. Затем всыпьте просеянную пшеничную муку, соду, соль и разрыхлитель. Влейте сметанку. Взбейте массу блендером до однородной консистенции.
  5. Теперь добавляем зелёный лук и кусочки курицы в тесто. Перемешиваем.
  6. Форму смажьте растительным маслом. Выложите приготовленное тесто.
  7. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180-190 градусов. Ставим форму на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 30-40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  8. Когда верхний слой пирога начнёт подрумяниваться, достаньте пирог и посыпьте тертым сыром. Затем отправьте снова в духовку до полного приготовления.

Вкусно-нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой готов. Приятного всем аппетита. Готовьте с удовольствием и с любовью! Так пища получается вкуснее!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.