Пирог с мясными фрикадельками

Вкусный суп с фрикадельками готовили многие. Но о том, что из этих мясных шариков можно сделать еще и ароматную выпечку, знают далеко не все. Предлагаем вашему вниманию необычный пирог с прослойкой из фрикаделек, который вам точно понравится.

Ингредиенты:

• мясной фарш — 500 грамм;
• соль — 1 ч.ложка;
• перец — пол ч.ложки;
• паприка — 1 ч.ложка;
• горчица — 1 ст.ложка;
• молоко — 20 мл;
• яйца — 2 штуки;
• сметана — 200 грамм;
• майонез — 200 грамм;
• мука — 150 грамм;
• разрыхлитель — 1 ч.ложка;
• растительное масло;
• сыр — 100 грамм.

Пирог с мясными фрикадельками. Пошаговый рецепт

1.       Для приготовления вкусного пирога первым делом понадобиться сделать из фарша фрикадельки. Возьмите сам фарш, приправьте его солью, перцем и паприкой. В мясо влейте немного молока и добавьте столовую ложку горчицы.
2.       Фарш нужно очень хорошо вымешать, и только после этого можно приступать к формированию фрикаделек. Готовые мясные шарики поместите в морозилку на полчаса.
3.       Пока они замораживаются, займитесь подготовкой теста для пирога. Смешайте майонез с густой сметаной и введите в тарелку с получившимся соусом два яйца. Хорошо все взбейте и добавьте муки и разрыхлителя.
4.       Возьмите силиконовую форму и смажьте ее растительным маслом. В нее влейте тщательно вымешанное тесто.
5.       В эту массу уложите замороженные фрикадельки. Они должны утонуть в тесте наполовину. В духовке пирог подойдет, и мясная начинка скроется полностью.
6.       Выпекается пирог в два этапа. Сначала он отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем форму нужно достать, а пирог посыпать тонким слоем натертого сыра.
7.       Во второй раз пирог отправляем в духовку уже на 10 минут, чтобы сыр растаял, а мясо окончательно пропеклось.

По прошествии нужного времени достаем пирог из формы, разрезаем, и наслаждаемся вкусом этого необычного блюда.