Вкусный суп с фрикадельками готовили многие. Но о том, что из этих мясных шариков можно сделать еще и ароматную выпечку, знают далеко не все. Предлагаем вашему вниманию необычный пирог с прослойкой из фрикаделек, который вам точно понравится.
Ингредиенты:
- мясной фарш — 500 грамм;
- соль — 1 ч.ложка;
- перец — пол ч.ложки;
- паприка — 1 ч.ложка;
- горчица — 1 ст.ложка;
- молоко — 20 мл;
- яйца — 2 штуки;
- сметана — 200 грамм;
- майонез — 200 грамм;
- мука — 150 грамм;
- разрыхлитель — 1 ч.ложка;
- растительное масло;
- сыр — 100 грамм.
Пирог с мясными фрикадельками. Пошаговый рецепт
- Для приготовления вкусного пирога первым делом понадобиться сделать из фарша фрикадельки. Возьмите сам фарш, приправьте его солью, перцем и паприкой. В мясо влейте немного молока и добавьте столовую ложку горчицы.
- Фарш нужно очень хорошо вымешать, и только после этого можно приступать к формированию фрикаделек. Готовые мясные шарики поместите в морозилку на полчаса.
- Пока они замораживаются, займитесь подготовкой теста для пирога. Смешайте майонез с густой сметаной и введите в тарелку с получившимся соусом два яйца. Хорошо все взбейте и добавьте муки и разрыхлителя.
- Возьмите силиконовую форму и смажьте ее растительным маслом. В нее влейте тщательно вымешанное тесто.
- В эту массу уложите замороженные фрикадельки. Они должны утонуть в тесте наполовину. В духовке пирог подойдет, и мясная начинка скроется полностью.
- Выпекается пирог в два этапа. Сначала он отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем форму нужно достать, а пирог посыпать тонким слоем натертого сыра.
- Во второй раз пирог отправляем в духовку уже на 10 минут, чтобы сыр растаял, а мясо окончательно пропеклось.
По прошествии нужного времени достаем пирог из формы, разрезаем, и наслаждаемся вкусом этого необычного блюда.
