Пирог из лаваша с нежной начинкой

0
53
Пирог из лаваша с нежной начинкой

Для того чтобы сократить времяпровождение на кухне, приготовьте простой пирог, где обычное тесто заменяют листы лаваша. А начинка может быть абсолютно разной: мясной, рыбной, фруктовой, ягодной. Выбирайте на свой вкус. Кстати, на нашем сайте есть подробный рецепт яблочного штруделя с лавашом и мясного пирога с сыром.

Ингредиенты:

  • Лаваш 1 шт
  • Сыр 230 гр
  • Куриное яйцо 5-6 шт
  • Сметана 2 столовые ложки/или йогурт
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп, зелёный лук, петрушка) 40 гр

Для заливки:

  • Сметана 130 гр
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Щепотка соли
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Молоко 30 мл

Пошаговое приготовление пирога из лаваша с нежной начинкой:

  1. Куриные яйца отварить. Остудить и очистить их. Нарезать кубиком.
  2. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зелень.
  3. Сыр твёрдый измельчить на крупной тёрке.
  4. В отдельной ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — сыр, зелень и яйца. Добавляем сметану или натуральный йогурт. Перемешиваем ингредиенты.
  5. Выкладываем приготовленную начинку на лаваш и закручиваем в плотный рулет.
  6. Нарезаем рулет на порционные кусочки, примерно по 3 см.
  7. В форму выкладываем порционные кусочки.
  8. Готовим подливу. Куриное яйцо взбейте венчиком с молоком, добавив соль, чёрный молотый перец и приправы по вкусу. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
  9. Соус аккуратно выливаем в форму, стараясь распределить на все рулетики.
  10. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 25-30 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  11. По желанию можно слегка присыпать пирог сыром. За 10 минут до окончания выпекания.

Пирог из лаваша с яйцом готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Как вам такая идея приготовления пирога? По-моему на пять баллов из пяти! Пирог очень вкусный, нежный, мягкий. Гости довольны и в восторге, а это главный показатель!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.