Для того чтобы сократить времяпровождение на кухне, приготовьте простой пирог, где обычное тесто заменяют листы лаваша. А начинка может быть абсолютно разной: мясной, рыбной, фруктовой, ягодной. Выбирайте на свой вкус. Кстати, на нашем сайте есть подробный рецепт яблочного штруделя с лавашом и мясного пирога с сыром.
Ингредиенты:
- Лаваш 1 шт
- Сыр 230 гр
- Куриное яйцо 5-6 шт
- Сметана 2 столовые ложки/или йогурт
- Небольшой пучок свежей зелени (укроп, зелёный лук, петрушка) 40 гр
Для заливки:
- Сметана 130 гр
- Куриное яйцо 2 шт
- Щепотка соли
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Молоко 30 мл
Пошаговое приготовление пирога из лаваша с нежной начинкой:
- Куриные яйца отварить. Остудить и очистить их. Нарезать кубиком.
- Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зелень.
- Сыр твёрдый измельчить на крупной тёрке.
- В отдельной ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — сыр, зелень и яйца. Добавляем сметану или натуральный йогурт. Перемешиваем ингредиенты.
- Выкладываем приготовленную начинку на лаваш и закручиваем в плотный рулет.
- Нарезаем рулет на порционные кусочки, примерно по 3 см.
- В форму выкладываем порционные кусочки.
- Готовим подливу. Куриное яйцо взбейте венчиком с молоком, добавив соль, чёрный молотый перец и приправы по вкусу. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
- Соус аккуратно выливаем в форму, стараясь распределить на все рулетики.
- Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 25-30 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
- По желанию можно слегка присыпать пирог сыром. За 10 минут до окончания выпекания.
Пирог из лаваша с яйцом готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.
Как вам такая идея приготовления пирога? По-моему на пять баллов из пяти! Пирог очень вкусный, нежный, мягкий. Гости довольны и в восторге, а это главный показатель!
