Песочный пирог с персиками. Летний десерт со свежими фруктами

0
34
Песочный пирог с персиками. Летний десерт со свежими фруктами

Пирог из нежного песочного теста можно готовить и со свежими персиками, и с консервированными. Кроме того, такой десерт одинаково вкусным и холодным, и горячим. Такой десерт по силам приготовить даже начинающему повару. Итак, давайте перейдем к самому рецепту.

Ингредиенты:

  • Персики 4 шт
  • Мука 200 гр
  • Сливочное масло 120 гр
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Корица 1 чайная ложка
  • Соль на кончике ножа

Пошаговое приготовление пирога с персиками:

  1. Первым делом подготовьте тесто для пирога. Растопите в сотейнике сливочное масло. Аккуратно введите туда соль и сахар. Постепенно всыпайте муку, не забывая помешивать. Тесто получится неоднородным. Наоборот, выйдет легкая крошка, как и положено при готовке песочного теста.
  2. Теперь нужно добавить 2-3 столовые ложки теплой воды. Тесто должно быть таким, чтобы его было легко замесить и сформировать из него основу для пирога.
  3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте тщательно персики. Их нужно промыть под проточной водой, избавить от косточки и кожуры, а затем нарезать на тонкие ломтики. Именно в этом случае персиковый пирог получится нежным и сладким.
  4. Застелите противень пергаментом для выпекания. Уложите туда основу для пирога и украсьте дольками персика. Сверху добавьте немного сахара и корицы.
  5. Пирог запекается в разогретой духовке всего 20 минут. Подавать его можно сразу же.

Как видите, блюдо готовится действительно очень легко и быстро. Надеюсь, этот рецепт вас порадует и поднимет вам настроение. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.