Первое блюдо из свинины. Нежный сырный суп!

0
51
Первое блюдо из свинины. Нежный сырный суп!

Готовим нежный, ароматный супчик из мяса, овощей и сыра. По желанию и вашему вкусу суп можно подавать с домашними сухариками, хрустящими гренками! Приготовьте их в духовке или микроволновой печи!

Сохраняйте и делитесь с друзьями, товарищами кулинарным рецептом сытного супчика!

Ингредиенты:

  • Свинина (мякоть) 250 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 300 гр
  • Вода 2 литра
  • Растительное масло для жарки
  • Плавленный сыр 180 гр
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка) 30 гр
  • Сливочное масло 30 гр

Пошаговое приготовление первого блюда — сырный суп со свининой:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо и нарезать небольшими кусочками.
  2. Переложите мясо в кастрюлю и поставьте на плиту. Когда бульон закипит, снимите пену и посолите. Убавьте огонь до минимума. Варим мясо на протяжении 25-30 минут.
  3. Пока варится мясо, подготовим остальные продукты. Картофель очистите и нарежьте кубиком.
  4. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте четвертинками, морковь измельчите на крупной тёрке/нарежьте кубиком.
  5. Спустя 30 минут выложите картофель в кастрюлю. После закипания бульона, засеките 15 минут.
  6. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости, затем — выложите морковь. Перемешайте продукты и обжарьте до мягкости, добавив кусочек сливочного масла.
  7. Когда картофель и мясо станут мягкими, выложите в кастрюлю обжаренные овощи. Добавьте соль, специи и рубленую зелень.
  8. Сыр измельчите на терке или нарежьте тонкими брусочками. Добавьте сыр в кастрюлю и постоянно помешивайте супчик. Варим на среднем огне ещё 7-9 минут и выключаем плиту. Накройте кастрюлю крышкой. Супчику необходимо дать время настояться.

Сырный супчик готов. Всем приятного аппетита друзья! Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью!

Посмотрите другие рецепты первых блюд — супов, супов-пюре, рецепт борща и ухи, окрошки, рецепт детского вермишелевого и овощного супчика на нашем сайте. Также представлено множество рецептов вторых блюд, гарниров и салатов, горячих и холодных закусок, рецепты консервации и выпечки, различных напитков домашнего приготовления.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.