Персики в собственном соку. Простой рецепт приготовления.

0
15
Персики в собственном соку. Простой рецепт приготовления.

Для приготовления сладкой консервации выбирайте спелые персики с плотной текстурой и мякотью, без повреждений и других нежелательных изъянов.

Персики удобно консервировать в небольших баночках. Используйте литровые или пол-литровые банки.

Ингредиенты:

  • Персики 700-800 гр
  • Сахарный песок 1 столовая ложка
  • Вода 1 столовая ложка

Продукты рассчитаны на одну литровую банку.

Пошаговое приготовление десерта на зиму — персики в собственном соку:

  1. Персики промойте и обдайте кипятком (пробланшируйте). Снимите кожицу.
  2. Персики разрежьте на две/четыре части. Удалите косточки.
  3. Банки тщательно промойте и простерилизуйте любым удобным способом — на водяной бане, в микроволновой печи или духовке. Крышки прокипятите.
  4. В сухие чистые и стерилизованные банки выложите персики. Насыпьте в каждую баночку по одной столовой ложке сахарного песка. Добавьте по одной столовой ложке горячей воды и накройте стерильными крышками.
  5. На дно кастрюли положите полотенце. В эту кастрюлю налейте горячую воду и составьте банки. Поставьте кастрюлю на плиту. После закипания засеките время. Стерилизуем литровые банки — 35 минут, пол-литровые — 30 минут.
  6. Затем — укупорить и остудить. Хранить заготовку следует в прохладном помещении — погребе, яме или холодильнике.

Нежные персики в собственном соку готовы. Вкусная, славная закуска из нежных и сочных персиков прекрасно дополнит любой десерт! Станет отличным дополнением к мороженному или прекрасно сыграет роль в виде отдельного яства! Приятного аппетита друзья! Наслаждайтесь домашней консервацией собственного приготовления.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.