Пеленгас с капустой в духовке

0
10
Загрузка...

Пеленгас с капустой в духовке
Загрузка...

Сегодня на обед готовим вкусную свежую морскую рыбку под сырно-овощной шапкой. Рыбку следует очистить, удалить позвоночную кость и большие кости. После — натереть специями, любимыми травами и солью.

Время приготовления блюда всего 60 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.

Ингредиенты:

  • Пеленгас 1 шт
  • Капуста белокочанная 300 гр
  • Масло растительное 1 столовая ложка
  • Смесь перцев
  • Соль по вкусу
  • Любимые специи и приправы (у меня 1/2 часть чайной ложки паприки)
  • Помидор 3 шт
  • Сыр твёрдый 250 гр

Пошаговое приготовление пеленгаса с капустой в духовке:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть и очистить тушку рыбы. Хвост и голову тоже уберите, оставьте для будущей ухи.
  2. Помидоры вымыть и обсушить. Нарежьте ломтиками/кружочком.
  3. Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
  4. Рыбку нарежьте на кусочки. Натрите смесью перцев, солью, специями и приправами.
  5. Противень смажьте растительным маслом. Выложите кусочки рыбы.
  6. С кочана капусты снимите верхние грубые листья. Нарежьте меленько капусту. Переложите в чашу. Добавьте щепотку соли и слегка пожамкайте.
  7. На раскалённой сковороде в собственном соку потушите капусту до мягкости. По желанию добавьте приправы и рубленую зелень.
  8. Остывшую капусту распределите на кусочки рыбы. Сверху расположите кружочки помидор. Посыпьте тертым сыром.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего 35 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  10. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и скорее подавайте к столу.

Пеленгас с капустой в духовке готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество мясных, рыбных и вегетарианских блюд. Рецепты супов и овощных гарниров, завтраки на скорую руку, сытные обеды и низкокалорийные ужины!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.