Печенье «Кокосанка»

0
3394
Печенье «Кокосанка»

Однажды в мой ближайший магазин завезли необыкновенное печенье «Кокосанка». Оно было из кокосовой стружки, и так полюбилось моей семье, что я решила научиться готовить именно такое печенье, но все рецепты были абсолютно не тем, что надо. Долго пришлось экспериментировать с составом, но все же мне посчастливилось найти эти идеальные пропорции. Спешу поделиться с вами моим любимым рецептом кокосового печенья.

Ингредиенты:

  • кокосовая стружка — 300 грамм;
  • сахар — 200 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка.

Печенье «Кокосанка». Пошаговый рецепт

  1. Берем миску и перемешиваем все наши ингредиенты, кокосовую стружку, сахар и ваниль.
  2. Далее добавляем яйца.
  3. Перемешиваем ложкой, можно воспользоваться миксером.
  4. Тесто которое у нас получилось, кладем в кастрюлю и нагреваем до 40 градусов на плите. Помешивайте.
  5. Тесто не должно закипеть ни в коем случае.
  6. Нагретое тесто взбиваем блендером или миксером на протяжении 3 минут.
  7. Отправляем в холодильную камеру на полчаса.
  8. На противень выложить пергамент и смазать сливочным маслом.
  9. Духовку разогреть до 180 градусов.
  10. Достаем из холодильника тесто и формируем наши печеньки. Придаем им форму.
  11. Отправляем печенье в духовку на 20-25 минут, до румяной корочки.

Печенье «Кокосанка» можно украсить или же кушать сразу после того, как они побывают в духовке. Улетают очень быстро, как и готовятся, поэтому лучше сразу готовьте 2 порции, а то и три, если хотите чтобы осталось на утро к чаю. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить печенье «Новогодние шишки» и сахарное печенье на пиве.

 

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.