Печень по-царски

0
112
Печень по-царски

Готовим сытный печеный тортик с овощами и сыром в духовке. Немного о пользе куриной печени. Она является уникальным источником витаминов и микроэлементов. В куриной печени содержится большое количество белка и железа, витаминов группы В. Из печени можно приготовить большое количество интересных и вкусных блюд. Печеночные торты, оладьи из печени, медовая печень, тушенная печень в мультиварке с овощами.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 500 гр
  • Манная крупа 90 гр
  • Молоко 100 мл
  • Лук репчатый 500 гр
  • Морковь 500 гр
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Твёрдый сыр 80 гр

Пошаговое приготовление куриной печени:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть печень. Обсушить её, удалить прожилки и пленки. Взбить блендером.
  2. Всыпьте манную крупу, добавьте молоко. Перемешайте ингредиенты до однородной массы. Накройте чашу полотенцем и уберите в холодное место на 60 минут.
  3. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами. Морковь измельчить на крупной тёрке.
  4. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости, затем выложите морковь. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешайте. Обжарьте овощи до готовности, а после — остудите.
  5. Форму смажьте растительным маслом. Выложите в форму 1/2 часть обжаренных овощей. Сверху 1/2 часть печени и т.д. слой за слоем. Каждый слой печени немного солите и перчите.
  6. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего 45 минут.
  7. Сыр измельчить на мелкой тёрке.
  8. За 10 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром и спрячьте обратно в духовой шкаф.
  9. По желанию украсьте рубленой зеленью и скорее подавайте к столу.

Печень по-царски готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты необычных закусок и вторых блюд вы можете посмотреть на нашем сайте. Самые эксклюзивные и разнообразные рецепты здесь. Вкусные и сочные запеканки, мягкие и сливочные закусочные рулеты, томленое и жареное мясо, запечённая нежная рыбка и многие другие вкусности!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.