Панкейки с корицей и карамелизированными яблоками

0
210
Панкейки с корицей и карамелизированными яблоками

Вкусные американские панкейки готовятся ничуть не сложнее, чем обычные тонкие блинчики. С корицей и сладкими яблоками они получаются очень вкусными. Этой порции блинчиков хватает для семейного завтрака для выходного.

Ингредиенты:

  • Мука 210 гр
  • Молоко 280 мл
  • Яблоки 3 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Масло 4 столовые ложки
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Корица 3 чайные ложки
  • Разрыхлитель 2 чайные ложки
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление панкейком с корицей:

  1. Для начала подготовьте основу. Смешайте просеянную сквозь сито муку с разрыхлителем. Добавьте корицу и ложку сахара.
  2. Постепенно вливайте теплое молоко, помешивая тесто, чтобы оно получалось однородным. Добавьте свежее куриное яйцо. Когда тесто готово, отставьте миску в сторону. Оставьте его на 20 минут в теплом месте.
  3. Растопите 2 ложки сливочного масла и по прошествии получаса влейте его в тесто. Тщательно все перемешайте.
  4. За счет того, что в тесте есть растительное масло, панкейки можно спокойно жарить на сухой сковородке.
  5. Готовится каждый блинчик по минуте с каждой стороны. Получается по итогу коричнево-золотистым. Сложите готовые блины стопкой и займитесь приготовлением карамелизированных яблок.
  6. Промойте яблоки под проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Порежьте оставшуюся часть удобными для вас кубиками или дольками.
  7. Растопите остатки сливочного масло в сковородке. Отправьте туда же остатки сахара и готовьте помешивая 30-40 секунд, чтобы получилась однородная карамель. Добавьте туда яблоки. Чтобы было еще вкуснее, можно добавить в сковородку щепотку корицы.
  8. Тушить яблоки нужно около 10 минут чтобы они стали мягкими и очень сладкими.

Подается завтрак на отдельных тарелках со щедрой порцией яблок и сладкого соуса. Сюда же можно добавить взбитые сливки, сметану или даже пару орехов. Получается очень вкусно.

Ищите больше интересных идей для семейного завтрака у нас на сайте. Мы всегда стараемся радовать вас вкусными блюдами, которые нравятся и взрослым, и детям.

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.