Овощные вафли

0
202
Овощные вафли

Такие вафли можно приготовить как в мультипекаре/вафельнице, так и испечь на сковороде. Вафли получаются мягкими, нежными и вкусными. Отличное вегетарианское блюдо для семейного ужина.

Ингредиенты:

  • Кабачок 400 гр
  • Морковь 1 шт
  • Сыр твёрдый 60 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Мука пшеничная 100 гр
  • Небольшой пучок свежего укропа 20 гр
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление овощных вафель:

  1. Первым делом необходимо очистить кабачок от кожуры и семян, измельчить на мелкой тёрке и переложить в чашу. Добавить соль, перемешать. Спустя 20-30 минут хорошенько отожмите массу от сока.
  2. Морковь очистить и измельчить на мелкой тёрке.
  3. Сыр измельчить на мелкой тёрке.
  4. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  5. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  6. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — рубленую зелень, тертый сыр, чеснок, кабачок, морковь, куриное яйцо, соль, чёрный молотый перец по вкусу, пшеничную муку. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
  7. Выпекаем вафли в мультипекаре/вафельнице. Если таковой нет, ничего страшного, можно приготовить на плите. Сформируйте небольшие оладушки и выпекайте на раскалённой сковороде с антипригарным покрытием, обжаривайте с двух сторон под закрытой крышкой. Можно придать рисунок оладьям с помощью вилки.
  8. Готовые оладьи подавайте к столу со свежей сметанкой или чесночным соусом! Это очень вкусно, полезно!

Овощные вафли готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Другие рецепты оладий посмотрите на нашем сайте. Картофельные и морковные оладьи, ванильные и сырные пампушки, кабачковые, фруктовые и маковые, оладьи с апельсиновой цедрой и др.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.