Овощная запеканка с курицей

0
61
Овощная запеканка с курицей

Для приготовления запеканки возьмем за основу несколько летних овощей — кабачок и брокколи, которые в итоге прекрасно гармонируют друг с другом, дарят потрясающий и легкий вкус, неповторимый смак!

Это блюдо подойдет как для повседневного ужина в кругу семьи, так и для веселого, праздничного застолья в кругу друзей, близких и приятелей.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 300 гр
  • Шампиньоны 250 гр
  • Брокколи 100 гр
  • Кабачок 200 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Сметана 80 мл
  • Горчица 10 гр
  • Небольшой кусочек сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление овощной запеканки с курицей:

  1. Куриное мясо промойте и отварите. Остудите и разберите на волокна.
  2. Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду и варите пять минут. Остудите и нарежьте кубиком.
  3. Лук очистить и нарезать кубиком.
  4. Шампиньоны тщательно промойте, удалив загрязнения и нарежьте тонкими ломтиками.
  5. На раскалённой сковороде в сливочном масле обжарьте лук до мягкости. Затем — выложите шампиньоны. Перемешайте продукты и продолжайте обжаривать в течении пяти минут.
  6. Кабачок очистите и измельчите на крупной тёрке.
  7. В форму выкладываем обжаренные грибы с луком.
  8. Следующий слой — отварные брокколи и тертый кабачок.
  9. Третий слой — отварная грудка.
  10. Куриное яйцо взбейте венчиком вместе со сметаной и горчицей, добавив щепотку соли и чёрного молотого перца по вкусу. Приготовленным соусом полейте запеканку.
  11. Духовку предварительно разогрейте до температуры 190 градусов. Форму поставьте на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 20-25 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).

Овощная запеканка с курицей готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Если вам понравился рецепт запеканки, поделитесь пожалуйста своим отзывом в комментариях и отправьте рецепт товарищам, близких. Пускай как можно больше людей попробуют это аппетитное сплетение вкусов.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.