Овощная грядка в духовке 

0
61
Овощная грядка в духовке 

А вы любите запечённые овощи? Предлагаю приготовить сегодня вкусное рагу в духовке из шести полезных овощей! Каждый овощ привносит в это блюдо свою изюминку, свой вкус и уникальность!

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт
  • Морковь 1 шт
  • Болгарский перец 1-2 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Томатная паста 2-3 столовые ложки
  • Кабачок 400 гр
  • Баклажан 400 гр
  • Растительное масло для жарки
  • Щепотка соли
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Паприка молотая 0,5 чайной ложки

Пошаговое приготовление овощей в духовке:

  1. Картофель очистить и нарезать произвольно — кружочками, ломтиками или крупным кубиком.
  2. Морковь очистить и нарезать полукольцами.
  3. Кабачок при желании очистите от кожуры и нарежьте крупным кубиком.
  4. Болгарский перец ополосните и очистите от семян, удалите сердцевину. Нарежьте крупной соломкой/кубиком.
  5. Помидоры тоже ополосните и обсушите. Нарежьте крупным кубиком.
  6. Баклажан ополосните и крупно порубите — кубиком или соломкой.
  7. На раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом, выложите морковь и картофель. Обжаривайте в течении 8-10 минут на среднем огне до полуготовности.
  8. Картофель и морковь переложите в форму.
  9. В эту же сковороду добавьте ещё растительное масло и выложите кабачки и болгарский перец. Перемешайте ингредиенты и обжарьте в течении 3-5 минут. Отправляем овощи в форму.
  10. Подошла очередь помидор и баклажана. Последняя — третья обжарка овощей. Выложите овощи в сковороду, добавив томатную пасту, щепотку соли, паприку и чёрный молотый перец. Добавьте 100 мл воды и аккуратно перемешайте ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и потушите овощи 3-5 минут. Выложите в форму.
  11. Духовку предварительно разогрейте до температуры 200 градусов. Форму поставьте на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 20-25 минут. Ориентируйтесь на картошку! Когда картофель станет мягким, можно смело выключать духовку.
  12. Готовое блюдо украсьте рубленой зеленью и скорее подавайте к столу!

Овощи в духовке готовы. Наслаждайтесь новым, приятным, летним вкусом! Попробуйте приготовить овощи вместе! Они замечательно сочетаются между собой. Каждый овощ отдаёт свой изысканный, славный вкус и получается великолепная, топовая шестерка!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.