Овощи в мультиварке 

0
165
Овощи в мультиварке 

Витаминная сборка полезных овощей с грядки в одной чаше! Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, в духовой печи. Сочные, мягкие, нежные овощи подавайте со сметанкой и ломтем черного хлеба! Время приготовления блюда всего 60 минут. Количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций.

Ингредиенты:

  • Тыква 250 гр
  • Картофель 2 клубня
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Кабачок небольшой 1 шт
  • Масло растительное (или кукурузное) для жарки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Молотая паприка по вкусу
  • Свежая зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок

Пошаговое приготовление овощей в мультиварке:

  1. Первым делом необходимо очистить все овощи — морковь, тыкву, картофель, лук.
  2. Морковь измельчить на мелкой тёрке. Лук нарезать четвертинками. Болгарский перец ополоснуть и очистить от семян, нарезать соломкой.
  3. С молодого кабачка кожуру не снимаю. Шинкую вместе с семечками небольшим кубиком.
  4. Картофель нарежьте дольками.
  5. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  6. С тыквы удалите семена и порубите крупным кубиком. Тыква готовится быстрее, чем картошка. Поэтому тыкву режем крупнее, чем картошку.
  7. Сначала в чаше мультиварки обжариваем лук до мягкости на растительном масле, выбрав режим «выпечка, жарка».
  8. Затем выкладываем болгарский перец. Через минуту отправляем остальные ингредиенты в мультиварку — кабачки, картофель, тертую морковь, тыкву. Устанавливаем режим «тушение». Время приготовления 30-35 минут. За это время овощи дойдут до нужной кондиции, они останутся плотными.
  9. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  10. В конце готовки добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу, специи и приправы, рубленую зелень.
  11. Подавайте рагу со свежей сметаной или чесночным соусом. Это очень вкусно!

Овощи в мультиварке готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых вегетарианских блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных блюд, которые готовятся быстро и просты в приготовлении. Например, фаршированные шампиньоны, болгарский перец начиненный овощами, баклажан с чесноком и помидором и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.