Овощи на сковороде

0
13
Загрузка...

Овощи на сковороде
Загрузка...

Как и всегда потрясающе вкусные блюда рождаются неоткуда. Я имею в виду, то что было в холодильнике, то и использовала для приготовления блюда. Вкусно, быстро и полезно! Вот девиз этой овощной запеканки на сковороде в яичной смеси.

Время приготовления блюда всего 20 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на две порции.

Ингредиенты:

  • Молоко 60 мл
  • Куриное яйцо 5 шт
  • Морковь 100 гр
  • Лук 1 шт (малая)
  • Растительное масло для жарки (у меня кукурузное)
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Веточка тимьяна
  • Баклажан 200 гр

Пошаговое приготовление овощей на сковороде:

  1. Первым делом необходимо очистить лук и морковь. Морковь измельчите на мелкой тёрке, лук нарежьте кубиком.
  2. Сырые куриные яйца взбейте с помощью блендера/миксера или венчика.
  3. Баклажан вымыть, обсушить. При желании очистите и нарежьте тонкой соломкой.
  4. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до румяного цвета, после выложите морковь (у меня была замороженная). Обжарьте в течении 2-3 минут и добавьте баклажаны. Перемешиваем ингредиенты. Жарим на медленном огне до тех пор, пока не выкипит сок.
  5. Спустя время вливаем в сковороду яичную смесь, следом молоко. Добавляем соль, специи и приправы по вкусу. Я кладу листики тимьяна. И начинаю интенсивно перемешиваем все ингредиенты, пока «не схватится» яйцо.
  6. Буквально пять минут и уже все готово. Выключаем огонь. Раскладываем по тарелочкам и скорее подаём к столу. Мы потчевали с квашеной капустой. Это прямо бомба. Очень вкусно! Советую приготовить и насладиться самим.

Овощи на сковороде готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вегетарианских блюд (и не только) вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы найдёте более 100 рецептов необыкновенных блюд. Например, гречка со свеклой, фаршированные перцы, начинённые овощами, овощное рагу в мультиварке, фаршированные шампиньоны и многие другие рецепты блюд.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.