Острый сырный соус с курицей

0
40
Острый сырный соус с курицей

Сырный дип с курицей – это популярное на американских вечеринках блюдо, которое принято подавать с чипсами, хлебцами или нарезанными длинными ломтиками овощами. В этот острый сырный соус окунают чипсы, перец или морковку. Получается простая закуска под пиво, которая отлично заменяет бутерброды.

Ингредиенты:

  • Курица 500 гр
  • Сыр 200 гр
  • Сливки 200 мл
  • Мягкий сыр 50 гр
  • Острый соус 1 столовая ложка
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление соуса с курицей:

  1. Несмотря на то, что это по факту соус, в его основе – куриное филе. Его нужно очистить от излишков жира и отварить в слегка подсоленной воде. Готовится мясо 15-20 минут.
  2. Когда мясо остынет, нарежьте его мелкими кубиками.
  3. Сыр натрите на крупной терке. Подойдет любой твердый и слегка соленый сыр.
  4. Отдельно приготовьте соус. В небольшом сотейнике разогрейте сливки. Добавьте туда мелко раскрошенный мягкий сыр. Туда же отправьте горсть натертого твердого сыра.
  5. Варите все, помешивая время от времени 5-6 минут. За это время соус слегка загустеет. Дайте ему немного остыть и влейте туда же острый соус. Самый простой вариант – Табаско. Если вам нравятся более острые блюда, добавляйте больше соуса.
  6. Подготовьте форму для выпекания и разогрейте духовку. На дно формы уложите куриное мясо. Сверху все залейте соусом и слегка перемешайте. Добавьте немного свежемолотого перца.
  7. Готовьте при температуре в 200 градусов около 10 минут. После достаньте форму из духовки и посыпьте все остатками сыра.

Подается соус дип горячим. В него можно макать домашние или обычные сухарики, картошку фри, чипсы, запеченные или приготовленные на гриле овощи. В любом случае получится отличное сочетание!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.