Острый суп с чечевицей

0
50
Острый суп с чечевицей

А вы любите чечевицу? Оказывается эту культуру уже активно употребляли ещё в Древнем Риме. Чечевицу не только использовали для приготовления блюд, но и применяли в качестве лекарственных препаратов. В чечевице содержится немалое количество необходимых микроэлементов для организма, которые полезны для кожи и волос, иммунитета человека!

Ингредиенты:

  • Картофель 300 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чечевица 150 гр
  • Помидор 150 гр
  • Куриное филе 300 гр
  • Небольшой пучок свежего укропа
  • Аджика грузинская 0,5 чайной ложки (или небольшой кусочек перца чили)
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление первого блюда для всей семьи — суп с чечевицей:

  1. Куриное филе тщательно промойте и положите в небольшую кастрюлю. Налейте два литра воды и поставьте на огонь. После закипания варите на среднем огне в течении 20 минут.
  2. Лук очистите и нарежьте небольшим кубиком.
  3. Картофель очистите и нарежьте кубиком.
  4. Помидор нарежьте мелким кубиком.
  5. Зелень ополосните и меленько порубите.
  6. Чечевицу тщательно промойте несколько раз. Вода должна быть чистой, прозрачной.
  7. В казан налейте немного растительного масла и поставьте на плиту. Всыпьте лук и обжарьте до мягкости.
  8. Затем добавьте в казан помидоры, тушим до тех пор, пока не испарится весь сок.
  9. Отправляем в казан чечевицу и картофель, аджику. Или мелко нарезанный перчик чили. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.
  10. Отварное мясо нарежьте кубиком или разберите на волокна. Добавьте бульон и курицу в казан. Положите соль, чёрный молотый перец, рубленую зелень. Варим суп на медленном огне. Когда картофель станет мягким, смело выключайте плиту.

Острый суп с чечевицей готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Чечевицу активно употребляют в рацион во время поста. Вегетарианцы и спортсмены оценивают крупу на десять баллов из десяти! Потому как чечевица очень питательна и полезна.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.