Острое мексиканское рагу с телятиной

0
205
Острое мексиканское рагу с телятиной

Густое сочное рагу с рисом — отличный обед для каждого, кто любит классическое сочетание мяса, каш и различных сырых овощей. Сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить подобное простое блюдо с самого начала. Так как некоторые из ингредиентов, которые мы собираемся использовать – это консервация, вы сможете приготовить рагу очень быстро. Но это не единственный его плюс.

Рагу прекрасно подойдет для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Если вы подыскиваете вкусный, но при этом полезный обед, то вы спокойно можете добавить этот рецепт в список своих любимых. В рагу отлично сочетаются красное мясо, крупы и овощи. То есть все, в чем вы нуждаетесь для создания вкусного обеда. Вы также можете немного поэкспериментировать с этим рецептом. Просто добавьте овощи или замените рис на киноа или рис басмати.

Теперь вы знаете, что это блюдо очень простое в готовке. Поэтому точно должны попробовать создать такой шедевр для ваших близких.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 400 гр
  • Кукуруза 1 банка
  • Зеленый горошек 1 банка
  • Красный перец 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Томатный соус 200 гр
  • Рис 180 гр
  • Перец чили 1 столовая ложка
  • Вода 1 чашка
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление острого мексиканского рагу с телятиной:

  1.  Поставьте большую кастрюлю на огонь и сбрызните ее дно растительным маслом. Подогрейте все в течение половины минуты, а затем добавьте мясной фарш и готовьте его медленно на среднем огне, пока мясо не приобретет золотисто-коричневый цвет. Это займет буквально 5 минут.
  2. Порежьте красный лук и красный перец, перемешайте все с солью и перцем чили. Мексиканские блюда всегда должны быть очень острыми. Но если вам не нравится острота, то вы можете просто использовать меньше перца чили или вовсе не добавлять эти ингредиенты. Добавьте всю эту смесь в кастрюлю с наполовину приготовленной говядиной.
  3.  Следующим шагом идет добавление воды, риса и томатного соуса. Вы можете заменить воду бульоном и использовать свежие перемолотые помидоры вместо соуса. Прикройте крышкой кастрюлю и поубавьте огонь.
  4. Продолжайте готовить блюдо, не забывая его при этом помешивать. Когда ваш острый обед будет почти полностью готов, убавьте еще огонь и добавьте консервированный горошек и кукурузу. Подождите три минуты и убирайте кастрюлю с огня.

Весь этот обед готовится практически без вашего участия, что делает его очень легким в приготовлении.  Подавайте его в больших тарелках, пока мясо и рис все еще остаются теплыми. Если вы хотите сделать вкус вашего блюда еще ярче, украсьте каждую порцию свежим базиликом. Приятного аппетита, ребята!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.