Оригинальный крабовый салат с горошком и огурцами

0
1647
Загрузка...

Оригинальный крабовый салат с горошком и огурцами
Загрузка...

Оригинальный крабовый салат с горошком и огурцами не требует сложных ингредиентов и готовится достаточно легко.  Яркий солнечный цвет яйца, сочный зеленый цвет огурца и розовый оттенок крабовых палочек — вся эта вкусная пестрота непременно пробуждает аппетит.  Маринованный огурчик придает блюду пикантность. Приготовление такого необычного салата из крабовых палочек может вполне разнообразить меню абсолютно любого стола: как повседневного, так и праздничного. Это блюдо с горошком и крабовыми палочками уже давно стало традиционным на нашем столе.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 300 грамм;
  • куриные яйца — 3-4 штуки;
  • зеленый горошек — 1 банка (340 грамм);
  • один свежий огурец;
  • один маринованный огурец;
  • кислое яблоко — 0,5 штуки;
  • лук — 0,5 штуки;
  • соль по вкусу;
  • свежая зелень петрушки;
  • майонез.

Оригинальный крабовый салат с горошком и огурцами. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления салата нам понадобится 300 грамм крабовых палочек. Очень хорошо использовать замороженные, качественные крабовые палочки: поскольку от палочек будет зависеть вкусовое качество салата. Крабовые палочки для оригинального салата нарезаем тонкой соломкой. Я это делаю таким образом: каждую крабовую палочку разрезаю на четыре части, а затем тупой стороной ножа разбираю палочку на волокна. В результате получается тонкая соломка.
  2. Половину луковицы (у меня половинка небольшой луковицы) мелко нарезаем, заливаем кипятком и оставляем лук постоять в воде 1-2 минуты. Затем сливаем всю жидкость из лука и оставляем его до полного остывания. После этого лук будет менее жгучим и не таким резким.
  3. Один огурец хорошо моем и нарезаем тонкой соломкой (я использую некрупный огурец и очищать огурец для салата не нужно).
  4. Маринованный огурец нарезаем такою же соломкой, как и свежий (я беру маринованный огурец примерно такого же размера, как и свежий).
  5. Открываем банку с консервированным зеленым горошком и сливаем всю жидкость (масса банки, которую я использовала — 340 грамм).
  6. Куриные яйца отвариваем в подсоленной воде, очищаем и натираем на крупной терке (очень хорошо использовать домашние яйца — они красиво смотрятся в приготовленном блюде).
  7. Яблоко (по рецепту) очищаем и натираем на крупной терке. Вкус салату придает именно кислое яблоко: но, если у вас нет такого яблока, то лучше его не добавлять в салат вовсе.
  8. Зелень свежей петрушки мелко нарезаем (у меня уходит маленький пучок).
  9. Для соединения всех ингредиентов нам понадобится небольшая емкость (у меня стеклянный глубокий салатник).
  10. В салатник перекладываем нарезанные свежий и маринованный огурец, разобранные на волокна крабовые палочки, перекладываем зеленый горошек, натертые яйца, яблоко, нарезанный лук, рубленую свежую зелень, добавляем соль по вкусу, перемешиваем, заправляем майонезом и еще раз все аккуратно перемешиваем.
  11. Оригинальный крабовый салат с горошком и огурцами можно сразу подавать к столу.

Салат с крабовыми палочками нежный, сочный, легкий — и потрясающе вкусный. Такой салат придется по душе всем вашим гостям. В составе салата свежее яблоко и огурец, поэтому салат нужно кушать сразу после приготовления, чтобы огурец не выделил сок, а натертое яблоко не потемнело. Простой по составу салат можно подать так красиво, что у гостей дух захватит.

Готовьте вместе с «Люблю готовить»!

Загрузка...

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.