Оригинальные зеленые блинчики с сыром

0
100
Оригинальные зеленые блинчики с сыром

Эти блинчики сразу привлекают к себе внимание ярким зеленым цветом. Такой необычный окрас вы можете получить без использования каких-либо красителей. Их секрет в использовании свежего шпината, который и делает блюдо таким ярким. Помимо этого, он еще и наполняет его витаминами! Так что от таких блинчиков нет никакого вреда, а только сплошная польза.

Ингредиенты:

  • Луковица 0.5 шт
  • Творожный сыр 0.5 упаковки
  • Шпинат 100 гр
  • Мука 80 гр
  • Яйца 2 шт
  • Молоко половина стакана
  • Масло 2 чайные ложки
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление блинчиков:

  1. Разогрейте сотейник с растительным маслом. Мелко порежьте половину луковицы и отправьте ее к маслу на 2-3 минуты.
  2. Нарежьте шпинат и добавьте его в тот же сотейник. Тушите все пару минут пока он не станет мягким. Мешать все нужно аккуратно, чтобы не помять листья.
  3. Снимите шпинат с плиты и оставьте его остывать.
  4. Взбейте зеленые листья на блендере. Смесь должна получиться однородной, ведь она станет основой для теста.
  5. В большой миске смешайте муку, соль, взбитые яйца, слегка подтаявшее масло и теплое молоко. Добавьте шпинат и еще раз все перемешайте. Оставьте тесто в теплом месте на 20 минут.
  6. Разогрейте блинную сковородку и смажьте ее маслом. Блинчики готовятся как обычно – тесто разливается тонким слоем и готовится 1-2 минуты с обеих сторон на медленном огне.
  7.  Готовые блины нужно охладить, а потом начинить нежным творожным сыром. Если хотите, к нему можно добавить мелко нарезанные укроп, петрушку или базилик. Получится очень вкусно и свежо!

Готовьте яркие зеленые блинчики из шпината и поднимайте себе весеннее настроение!

Делать такие блины можно и с любой другой начинкой. Например, с грибами или курицей. Главное, чтобы сочетание теста и начинки нравилось именно вам.

Сохраняйте рецепт и ищите другие идеи для своего весеннего стола у нас на сайте. Приятного всем аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.