Оладьи с кабачком и плавленым сыром

0
38
Оладьи с кабачком и плавленым сыром

Для приготовления оладий выбирайте молодые, небольшие кабачки с мелкими семечками.

На мой взгляд, кабачки следует измельчить на мелкой тёрке. Таким образом оладушки получаются ещё более нежными и вкусными. Лакомство просто тает во рту!

Ингредиенты:

  • Кабачок 400 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для жарки
  • Сырок плавленый «Дружба» 1 шт
  • Мука пшеничная 3-4 столовые ложки (без горки)
  • Пучок свежей зелени (по вкусу и желанию)

Пошаговое приготовление вкусного и сытного завтрака — оладьи из кабачка и плавленого сыра:

  1. Кабачок можно не очищать от кожуры, а тщательно промыть, удалив загрязнения. Срежьте плодоножку и натрите кабачок на мелкой/средней тёрке. Отожмите массу от сока и переложите в сухую емкость. Кабачковый сок не потребуется.
  2. Сыр измельчите на мелкой тёрке.
  3. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
  4. В отдельной ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — кабачок, чеснок, сыр. Добавьте щепотку соли и куриное яйцо. Тщательно перемешайте ингредиенты. По желанию добавьте рубленую зелень.
  5. Всыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте массу ещё раз и оставьте в сторонке на 15 минут.
  6. На раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом, выложите по одной столовой ложки приготовленного теста, придавая любую форму. Обжаривайте оладушки с двух сторон на среднем огне до золотистого румяного, яркого цвета.
  7. Готовые, поджаристые, горячие оладушки подавайте к столу со свежей сметаной или чесночным соусом.

Оладьи с кабачком и плавленым сыром готовы. Приятного аппетита! Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Из такого теста можно приготовить и кабачковые блинчики. Или сформировать кабачковый торт, начиняя нарезанными томатами и смазывая кабачковые блинчики майонезом.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.