Очищающий свекольный салат

0
195
Очищающий свекольный салат

Легкий салат из свеклы с простой заправкой подойдет для тех, кто хочет немного от тяжелой пищи и почистить свой организм. Блюдо получается очень ярким, поднимает настроение и наполняет организм порцией витаминов.

Ингредиенты:

  • Свекла 3 шт
  • Луковица 1 половина
  • Маринованная капуста 100 гр
  • Зелень 1 пучок
  • Оливковое масло по вкусу
  • Бальзамический уксус по вкусу
  • Соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление свекольного салата:

  1. Подготовьте свеклу. Ее можно отварить или запечь в духовке. Во втором случае блюдо получится еще полезнее. Чтобы запечь свеклу, нужно обернуть каждый корнеплод фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку на 40-50 минут. Готовую свеклу очистите аккуратно от кожуры и дайте ей остыть.
  2. Готовую свеклу порежьте мелкими кубиками.
  3. Мелко нарежьте красный лук.
  4. Зелень тщательно промойте под проточной водой, просушите и, порвав на мелкие кусочки, добавьте в миску.
  5. Туда же отправьте и красные лепестки маринованной капусты. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом.
  6. Добавьте к салату заправку, посолите его по вкусу и перемешайте.

Подавать свекольный салат лучше всего охлажденным. При желании можно украсить его свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.