Обалденный немецкий огненный пирог

0
1933
Обалденный немецкий огненный пирог

Обалденный немецкий огненный пирог накормит всю семью: а вы не потратите на его приготовление практически никаких усилий. Ароматный, сытный, потрясающе вкусный пирог из тонкого дрожжевого теста невероятно хрустящий. А божественный аромат огненного пирога никого не оставит равнодушным. Готовить такую выпечку — одно удовольствие. Пеките и наслаждайтесь вкусным и ароматным немецким пирогом с колбасой и сыром. Ваши близкие будут в восторге!

Ингредиенты:

Для теста:

  • пшеничная мука — 160 грамм;
  • вода (теплая) — 100 миллилитров;
  • сухие дрожжи — 2 грамма (или 6 грамм свежих дрожжей);
  • сахар — 0,5 чайной ложки;
  • соль — 0,25 чайной ложки;
  • подсолнечное масло — 0,5 столовой ложки.

Для начинки:

  • сметана — 100 миллилитров;
  • куриное яйцо — 1 штука;
  • твердый сыр — 50 грамм;
  • балыковая колбаса (ветчина, бекон, грибы) — 50 грамм;
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
  • репчатый лук — 0,5 штуки;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • зелень свежего укропа;
  • зелень свежей петрушки.

Обалденный немецкий огненный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления теста для огненного пирога нам понадобится небольшая глубокая миска.
  2. В подготовленную емкость отправляем сухие дрожжи (можно использовать и свежие дрожжи), сахар, добавляем слегка теплую воду и размешиваем до полного растворения дрожжей с сахаром.
  3. Дрожжевую смесь оставляем на 10-15 минут.
  4. Спустя это время добавляем соль, подсолнечное масло и тщательно перемешиваем.
  5. Маленькими порциями добавляем пшеничную муку и замешиваем тесто для немецкого пирога.
  6. Тесто перекладываем на подпиленный мукой стол и вымешиваем его руками около пяти минут (при необходимости понемногу присыпаем стол мукой). Тесто для огненного пирога должно получиться мягким и не липнущим к рукам.
  7. Дрожжевое тесто помещаем в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.
  8. Этим временем займемся приготовлением начинки для обалденного немецкого пирога.
  9. Балыковую колбасу нарезаем тонким ломтиками.
  10. Совет: немецкий огненный пирог можно готовить с разной начинкой — ветчина, бекон, отваренное куриное мясо или грибы. Начинку для пирога выбирайте на собственное усмотрение.
  11. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  12. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
  13. Одно куриное яйцо разбиваем в отдельную емкость и немного взбиваем его вилкой.
  14. В емкость со взбитым яйцом добавляем сметану (очень хорошо использовать жирную сметану) и перемешиваем до получения однородной массы.
  15. Затем в сметанную массу добавляем подготовленный лук, сыр, колбасу, и все хорошо перемешиваем.
  16. Соль и черный молотый перец в начинку добавляем по вкусу.
  17. В конце добавляем подсолнечное масло, и снова все хорошо перемешиваем. Обалденная начинка для огненного пирога готова.
  18. Тесто для пирога выкладываем на стол, немного обминаем и разделяем на две части (таким образом мы получим два небольших пирога).
  19. Каждую часть теста раскатываем в тонкий пласт толщиной около двух миллиметров.
  20. Раскатанное тесто перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  21. На раскатанном тесте делаем бортики и выкладываем начинку.
  22. Выпекаем огненный пирог в разогретой до 240 духовке 10-15 минут.
  23. Пока пирог выпекается, моем и измельчаем свежую зелень.
  24. Готовые домашние пироги посыпаем мелко рубленой зеленью.

Соблазнительно аппетитный пирог очень простой в приготовлении. Для меня — это пицца на скорую руку! Съедается со скоростью ветра. Очень рекомендую его попробовать! Сайт «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.