Покорите свою семью и близких необычно-вкусными пирожками! Растопите сердца своих родных. Приготовьте пирожки уже сегодня!
Необычный рецепт вкусных пирожков с секретным ингредиентом! Пирожки такие аппетитные, вкусные и нежные, как пух!
Ингредиенты:
Для теста:
- Теплое молоко 200 мл
- Сахарный песок 1 чайная ложка
- Дрожжи 25 гр (живые)
- Куриное яйцо 1 шт
- Соль 1 чайная ложка
- Растительное масло 30 мл
- Мука пшеничная 350 гр
Для начинки:
- Фунчоза 4 витка
- Репчатый лук 1 шт
- Болгарский перец 1/2 шт
- Растительное масло для жарки
- Тунец консервированный 100-120 гр
- Щепотка соли
- Щепотка черного молотого перца
- Консервированная кукуруза 40 гр
- Небольшой пучок свежей петрушки 15 гр
- Сыр «Эдем» 60 гр
- Майонез 30 гр
Пошаговое приготовление пирожков с фунчозой:
- В теплое молоко всыпьте сахарный песок и добавьте живые измельченные дрожжи. Перемешайте ингредиенты до полного растворения сахарного песка и дрожжей.
- Добавьте куриное яйцо, соль, растительное масло. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
- Всыпьте пшеничную муку. Замесите мягкое, воздушное тесто.
- Переложите тесто в чашу, накрыв его пищевой пленкой и полотенцем. Оставьте в сторонке на 45 минут.
- Фунчозу залейте горячей водой и оставьте на 7 минут.
- Лук очистите и нарежьте кубиком.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тоже небольшим кубиком.
- На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости.
- Затем — в сковороду добавьте ломтики болгарского перца. Перемешайте ингредиенты и обжаривайте на протяжении 2-3 минут.
- Фунчозу отправьте на дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость. Разрежьте прутья фунчозы ножницами или ножом.
- В отдельную емкость выкладываем обжаренный лук с перцем, фунчозу, кукурузу, консервированного тунца, измельченную зелень, соль и перец. Перемешиваем ингредиенты.
- Тесто делим на две части и хорошенько разминаем, перед тем как скатать его в шар.
- Из каждого шара раскатываем лепешку. Каждую лепешку делим на 6 частей.
- В сковороде или небольшой кастрюле/казане разогреваем растительное масло. Обжариваем кусочки теста с двух сторон до румяного цвета. Остужаем.
- Разрезаем основания у треугольников. Раскладываем приготовленную начинку, добавляя сверху жменьку сыра. Смазываем основания треугольника майонезом и окунаем этой стороной в чашу с сыром. Выкладываем на блюдо.
Пирожки с фунчозой готовы. Приятного аппетита.
