Нежный шоколадный торт с вареньем

0
104
Нежный шоколадный торт с вареньем

Шоколадный торт с прослойкой из варенья – это довольно бюджетный, но при этом очень вкусный вариант десерта. Посыпанный сверху какао, он выглядит очень просто. Но, стоит вам попробовать всего кусочек, и оторваться уже будет очень трудно!

Ингредиенты:

  • Мука 300 гр
  • Сахар 2 стакана
  • Какао 4 столовые ложки
  • Варенье 4 столовые ложки
  • Масло 2 с половиной столовые ложки
  • Разрыхлитель половина чайной ложки
  • Сливки 200 мл
  • Сахарная пудра для подачи
  • Какао для подачи

Пошаговое приготовление торта:

  1. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске взбейте 2 свежих яйца. Когда они превратятся в пенку, постепенно введите к ним сахар и просеянную муку. Добавьте мягкое, слегка подтаявшее масло. Туда же отправьте и нужное количество разрыхлителя. Перемешайте все еще раз. Масса должна получится нежной и воздушной.
  2. В отдельной миске смешайте какао с небольшим количеством горячей воды. Вливайте воду постепенно и замешивайте густую шоколадную пасту. Когда все готово, добавьте какао к основным ингредиентам.
  3. Подготовьте формы для выпечки, промазав каждую маслом. Влейте в каждую форму шоколадную основу. Выпекайте оба слоя в течении 20 минут.
  4. Теперь очень важно дать тесту остыть. Откройте духовку, выньте формы и оставьте их минут на 15-20. Только после этого их можно доставать из формы.
  5. Пока все остывает, приготовьте крем. Для этого в средних размеров миску добавьте холодные сливки. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Лучше всего брать хороший черный шоколад без каких-либо добавок. Отставьте миску с растаявшим шоколадом чтобы он немного остыл. После этого тщательно смешайте со сливками.
  6. Теперь можно собирать торт. Первый слой нужно переложить на большую тарелку. Сверху его нужно намазать кремом. На этот слой выкладывается слой варенья. Можно брать любое. Лучше всего тут подойдет вишневое или абрикосовое. Этот слой надо накрыть вторым. Его точно также промазываем шоколадным кремом.
  7. Тщательно промазать нужно и края. Сверху все украшаем сахарной пудрой, а сверху посыпаем какао.

Перед подачей торт необходимо отправить в холодильник на 2-3 часа. Подается блюдо холодным, порезанным предварительно на кусочки.

Сохраняйте рецепт и ищите больше простых идей для десертов у нас на сайте. Мы всегда рады поделиться с вами рецептами простых блюд, которые оказываются удивительно вкусными!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.