Нежный рис с курицей и овощами. Полезный ужин за 20 минут 

0
21
Нежный рис с курицей и овощами. Полезный ужин за 20 минут 

Отличная идея для ужина, когда нужно быстро приготовить и сытно поесть. При желании вы можете добавить и другие любимые овощи — кабачок, стручковую фасоль, зеленый горошек, кукурузу.

Ингредиенты:

  • Рис 140 гр
  • Куриное филе 300 гр
  • Морковь 70 гр
  • Лук репчатый 70 гр
  • Болгарский перец 120 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Семечки кунжута (по вкусу и желанию)
  • Зелень для украшения
  • Соевый соус 40 мл

Пошаговое приготовление вкусного ужина — нежный рис с курицей и овощами:

  1. Промываем рис и в подсоленной воде отвариваем до готовности.
  2. Лук и морковь очистить. Нарезаем овощи кубиком.
  3. Болгарский перец очистить от семян, ополоснуть и нарезать соломкой/кубиком.
  4. Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.
  5. На сковороду отправляем лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле в течении 2-3 минут.
  6. Затем добавляем в сковороду морковь и болгарский перчик. Перемешиваем. Обжариваем в течении 8-10 минут на небольшом огне.
  7. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте кубиком.
  8. На другой сковороде, смазанной растительным маслом, обжарьте кусочки курицы до румяного, нежно-золотистого цвета. По времени получается 7-8 минут.
  9. Отварной рис и обжаренные овощи добавьте в сковороду с мясом. Перемешайте и накройте крышкой.
  10. Через две минуты добавьте соевый соус и немного соли. По вкусу и желанию добавьте специи. У меня щепотка паприки. Перемешиваем и выключаем плиту.
  11. Когда угощение будете подавать к столу, посыпьте блюдо рубленой зеленью и украсьте кунжутными семечками.

При добавлении соевого соуса блюдо обретает совсем иной вкус. Зернышки риса впитывают солоноватый соус и оставляют приятный шарм после каждой съеденной ложки. Если будете класть кунжутные семечки, обжарьте на сухой сковороде в течении нескольких минут, тогда вам раскроется их потрясающий аромат.

Нежный рис с курицей и овощами готов. Приятного всем аппетита друзья. Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями и товарищами.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.