Нежный картофель фаршированный сыром и мясным фаршем

0
142
Нежный картофель фаршированный сыром и мясным фаршем

Ароматная картошка с нежной начинкой и вкусной сырной корочкой прекрасно подходит для ужина. Это один из самых простых рецептов, который не сильно ударит по вашему бюджету. Сейчас мы разберемся в том, как готовить этот ужин.

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт
  • Луковица 1 шт
  • Говяжий фарш 300 гр
  • Помидоры консервированные 1 банка
  • Сыр 100 гр
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Острый соус 1 столовая ложка
  • Масло по вкусу

Пошаговое приготовление фаршированного картофеля:

  1. Для начала картофель надо промыть под водой и прочистить при помощи щетки. Застелите противень фольгой для выпекания и уложите туда картофель. Выпекайте его 40-60 минут. За это время он станет мягким, и в дальнейшем его будет проще готовить.
  2. Достаньте картофель из духовки. Его нужно охладить, чтобы не обжечься в процессе готовки.
  3. Пока картофель остывает, надо заняться начинкой. Нарежьте мелко лук и поджарьте его слегка в сковородке пока он не станет полупрозрачным.
  4. Достаньте из банки консервированные помидоры и слегка разомните их вилкой. Смешайте с острым соусом. Добавьте все вместе с мясным фаршем к луку и тушите около 30 минут. Соус получится густым и очень вкусным. Добавьте сухие травы по вкусу. Перемешайте все тщательно.
  5. Разрежьте каждую картофелину на 2 части. Ложкой аккуратно достаньте мякоть. Смешайте ее с маслом.
  6. Заполните каждую половинку картофелины фаршем и готовым пюре. Сверху посыпьте тертым твердым сыром.
  7. Выпекать блюдо надо 10 минут. За это время сыр слегка подтает, а все вкусы смешаются между собой.

Картофель надо сразу же подавать к столу. Блюдо отлично сочетается со свежим зеленым салатом, запеченными или сырыми овощами или просто со свежей сметаной. Получается вкусно и сытно. Приятного вам аппетита!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.