Нежный карамельный флан

0
67
Нежный карамельный флан

Вкусный карамельный флан – это один из нежнейших кремовых десертов. По своему вкусу блюдо напоминает крем-брюле, но выглядит немного по-другому и готовится намного проще.

Ингредиенты:

  • Сахар 0.5 стакана
  • Творожный сыр 0.25 упаковки
  • Сгущённое молоко 1 банка
  • Яйца 2 шт
  • Молоко 1 стакан
  • Ванильный сахар 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление карамельного флана

  1. Разогрейте духовку до 165 градусов и подготовьте основные ингредиенты. Процесс приготовления десерта занимает совсем немного времени, если заранее все продумать.
  2. Засыпьте сахар в небольшой сотейник. Растопите его на медленном огне. Следите за тем, чтобы карамель не подгорела. Снимите сотейник с огня.
  3. Вылейте получившуюся карамель на дно формы для выпечки.
  4. В небольшой миске взбейте творожный сыр. Масса должна быть нежной и воздушной. Один за другим введите в смесь оба яйца. Взбивайте крем еще 3 минуты.
  5. Затем добавьте туда же сгущенное молоко. Добавьте ванильный сахар и взбейте все еще раз.
  6. Карамель к этому времени уже застынет. На нее и стоит вылить эту нежнейшую кремовую массу.
  7. Чтобы в процессе приготовления карамель не потрескалась, нужно запекать десерт правильным образом. Налейте в кастрюлю воды и поставьте ее на нижнюю решетку. На среднем уровне надо установить форму с десертом.
  8. Выпекать карамельный флан нужно в течении часа. После этого его надо вынуть из духовки. Но не спешите подавать блюдо. Его надо предварительно охладить. Лучше всего оставить карамельный флан в духовке на всю ночь.

После этого готовый десерт можно резать на кусочки и подавать со взбитыми сливками или мороженым. Также можно украсить готовый десерт кусочками фруктов или свежими ягодами. Хранится такой десерт 2-4 дня. Но обычно трудно удержаться и не съесть его в первую же ночь.

Делитесь рецептом легкого десерта со своими друзьями и ищите другие интересные рецепты у нас на сайте.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.